Ilgtspējīgi dārzeņi no eferding: izaicinājumi un iespējas bioloģiskajiem lauksaimniekiem

Ilgtspējīgi dārzeņi no eferding: izaicinājumi un iespējas bioloģiskajiem lauksaimniekiem

Klimata pārmaiņām ir daudzveidīga ietekme uz dārzeņu audzēšanu, kurām ir gan iespējas, gan izaicinājumi. Francs Valdenbergers, Lauksaimniecības palātas augšējā Austrijas prezidents, uzsver, ka zemākajiem sals riskiem tagad ir pieejami vietējie dārzeņi ilgāk nekā iepriekš. Tas ir īpaši svarīgi rudenī, ja dažas dārzeņu grīdas izmanto iespēju audzēt jaunas, nogatavojušās šķirnes, kuras var novākt līdz decembrim. Šīs šķirnes ietver puravu, kāpostu kāpostus un salsifiku, kas arvien vairāk iegūst popularitāti.

Neskatoties uz šiem pozitīvajiem aspektiem, pastāv ievērojamas problēmas, kas apgrūtina dārzeņu audzēšanu. Ekstrēmi laika apstākļi, piemēram, stiprs lietus un sausums, apvienojumā ar pieaugošajām enerģijas izmaksām, ir galvenais izaicinājums lauksaimniekiem. Dārzeņu teritorija Augšaustrijā kopš 2022. gada ir samazinājusies, kas galvenokārt ir saistīts ar pieaugošajām izmaksām un importa pieaugumu. Valdenbergers aicina politiku veikt pasākumus, lai atbalstītu vietējos lauksaimniekus. Tas ietver pieprasījumu pēc taisnīgām cenām, labākas dotācijas bioloģiskiem produktiem un importa konkurences samazināšanu.

Achleitner bioloģiskās saimniecības vadošā loma

Runājot par bioloģisko audzēšanu, Achleitner bioloģiskajai saimniecībai ir liela nozīme eferdingā. Ar apmēram 100 hektāru un 4600 kvadrātmetru siltumnīcu darbības laukumu saimniecība kopš 1990. gada ir pilnībā kultivējusi vairāk nekā 40 dažādu augļu un dārzeņu veidus. Organiskā saimniecība piedāvā plašu produktu klāstu no klasiskām šķirnēm, piemēram, salātiem un burkāniem līdz eksotiskiem kartupeļiem un Indijas aizliegumiem. Uzņēmums kļūst īpaši aktīvs ziemas mēnešos, kad siltumnīcās audzē ziemas dārzeņi, piemēram, spināti un Āzijas salāti.

Kopš šī gada Günter Ahleitner dēls Andreass ir pārņēmis pagalma pārvaldību un neatpaliek no pagātnes lauriem. Komandu veido līdz 35 sezonāliem darbiniekiem, kuri atbalsta un uztur augus.

Ilgtspējīgas augšanas metodes, izmantojot humusa veidošanu -Up

Achleitner bioloģiskā saimniecība izmanto ilgtspējīgu pieeju, izmantojot humusa struktūru un kompostēšanu, kas ir būtiska augsnes veselībai. Pēc Günter Achleitner teiktā, komposts ir "pamats mūsu kultūru barības vielu piegādei un pastāvīgi veselīgas augsnes pamats". Saimniecība gadā ražo apmēram 1000 kubikmetru komposta, kas ne tikai veicina augsnes kvalitātes uzlabošanu, bet arī izmanto kā komposta tēju augu stiprināšanai. Tas parāda, kā videi draudzīga lauksaimniecība var ne tikai reklamēt savu uzņēmumu, bet arī vispārējo zemes veselību.

Šīm dārzeņu audzēšanas attīstībai ir liela nozīme reģionā, kas atrod jaunus veidus, izmantojot lauksaimnieku stratēģijas un pielāgojoties klimata izmaiņām, lai turpinātu piedāvāt augstas kvalitātes bioloģiskos produktus. Kaut arī klimata pārmaiņas rada izaicinājumus, bioloģiskās saimniecības Achleitner parāda, kā novatoriskas pieejas un ilgtspējīga prakse var palīdzēt tās veiksmīgi pārvaldīt.