Fenntartható zöldségek az efdingből: kihívások és lehetőségek az ökológiai gazdálkodók számára

Fenntartható zöldségek az efdingből: kihívások és lehetőségek az ökológiai gazdálkodók számára

éghajlatváltozás különféle hatással van a növényi termesztésre, amelyeknek lehetőségei és kihívásai is vannak. Franz Waldenberger, a Felső -Ausztria Mezőgazdasági Kamara elnöke hangsúlyozza, hogy az alsó fagykockázatoknak most már hosszabb ideig állnak rendelkezésre a hazai zöldségek, mint a múltban. Ez különösen fontos ősszel, ha egyes zöldségpadlók felhasználják a lehetőséget, hogy új, érési fajtákat termeszthessenek, amelyek decemberig betakaríthatnak. Ezek a fajták magukban foglalják a póréhagymát, a káposztát és a Salsify -t, amelyek egyre inkább egyre népszerűbbek.

Ezen pozitív szempontok ellenére jelentős problémák vannak, amelyek terhelik a növényi termesztést. A szélsőséges időjárási események, például a heves esőzések és az aszályok, a növekvő energiaköltségekkel kombinálva, a mezőgazdasági termelők számára. A felsőusztriai zöldségek területe 2022 óta csökkent, ami elsősorban a növekvő költségek és a növekvő behozatalnak köszönhető. Waldenberger fellebbezést nyújt be a politikába, hogy intézkedéseket hozzon a helyi gazdálkodók támogatására. Ez magában foglalja a tisztességes árak iránti keresletet, a biológiai termékek jobb támogatásait és az importverseny csökkentését.

Az Achleitner Organic Farm vezető szerepe

A biológiai termesztésről, az Achleitner Organic Farm fontos szerepet játszik az eflingben. Körülbelül 100 hektár és 4600 négyzetméter üvegházak működési területén a gazdaság 1990 óta teljes mértékben termesztette a 40 különféle típusú gyümölcsöt és zöldséget. Az Organic Farm számos termékkínálatot kínál klasszikus fajtákból, például saláta és sárgarépa egzotikus burgonya és indiai banánokból. A társaság különösen aktívvá válik a téli hónapokban, amikor a téli zöldségeket, például a spenótot és az ázsiai salátákat az üvegházakban termesztik.

Ez év óta Andreas, Günter Achleitner fia, átvette az udvar vezetését, és nem nyugszik a múlt babérjain. A csapat legfeljebb 35 szezonális munkavállalóból áll, akik támogatják és fenntartják a növényeket.

Fenntartható növekedési módszerek a humus build -up

Az Achleitner Organic Farm fenntartható megközelítést alkalmaz a humuszszerkezet és a komposztálás révén, amelyek nélkülözhetetlenek a talaj egészségéhez. Günter Achleitner szerint a komposzt "a kultúrák tápanyagellátásának alapja és az állandó egészséges talaj alapja". A gazdaság évente mintegy 1000 köbméter komposztot termel, ami nemcsak hozzájárul a talaj minőségének javításához, hanem komposztteákként is használják a növények megerősítésére. Ez megmutatja, hogy a környezetvédelmi szempontból tudatos mezőgazdaság nemcsak elősegíti a saját vállalatát, hanem az általános alapot is.

A növényi termesztés ezen fejleményei nagy jelentőséggel bírnak a régió számára, amely új módszereket talál a gazdálkodók stratégiáin és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodáson keresztül annak érdekében, hogy továbbra is magas színvonalú biológiai termékeket kínáljon. Míg az éghajlatváltozás kihívásokat jelent, az ökológiai farm Achleitner megmutatja, hogy az innovatív megközelítések és a fenntartható gyakorlatok hogyan segíthetnek ezek sikeres kezelésében.