Održivo povrće iz eferdinga: Izazovi i mogućnosti za organske poljoprivrednike

Održivo povrće iz eferdinga: Izazovi i mogućnosti za organske poljoprivrednike

Klimatske promjene imaju različite učinke na uzgoj povrća koji imaju i mogućnosti i izazove. Franz Waldenberger, predsjednik Komore poljoprivrede Gornje Austrije, naglašava da niži rizici od mraza sada imaju domaće povrće na raspolaganju u dužim razdobljima nego u prošlosti. To je posebno važno u jesen ako neki biljni podovi koriste priliku za uzgoj novih, zrelih sorti koje mogu sakupljati do prosinca. Ove sorte uključuju poriluk, kremeni kupus i salsify, koji sve više dobivaju na popularnosti.

Unatoč ovim pozitivnim aspektima, postoje značajni problemi koji opterećuju uzgoj povrća. Ekstremni vremenski događaji poput jake kiše i suše, u kombinaciji s rastućim troškovima energije, glavni su izazov za poljoprivrednike. Područje za povrće u Gornjoj Austriji smanjilo se od 2022., što je uglavnom zbog sve većih troškova i povećanja uvoza. Waldenberger apelira na politiku da poduzme mjere za podršku lokalnim poljoprivrednicima. To uključuje potražnju za fer cijenama, bolje potpore za biološke proizvode i smanjenje natjecanja u uvozu.

Vodeća uloga Organske farme Achleitner

Kada je riječ o biološkom uzgoju, Organska farma Achleitner igra važnu ulogu u eferdingu. S operativnim područjem od oko 100 hektara i 4.600 četvornih metara staklenika, farma je u potpunosti uzgajala preko 40 različitih vrsta voća i povrća od 1990. godine. Organska farma nudi širok raspon proizvoda od klasičnih sorti poput salate i mrkve egzotičnim krumpirom i indijskim bananama. Tvrtka postaje posebno aktivna tijekom zimskih mjeseci kada se zimsko povrće poput špinata i azijskih salata uzgaja u staklenicima.

Od ove godine, Andreas, sin Güntera Achleitnera, preuzeo je upravljanje dvorištima i ne počiva na lovorikama prošlosti. Tim se sastoji od do 35 sezonskih radnika koji podržavaju i održavaju biljke.

Metode održivog uzgoja kroz Humus Build -Up

Organsko poljoprivredno gospodarstvo Achleitner slijedi održivi pristup humusnom strukturom i kompostiranjem, koji su ključni za zdravlje tla. Prema Günter Achleitneru, kompost je "osnova za opskrbu hranjivim tvarima i osnova za trajno zdravo tlo". Farma godišnje proizvodi oko 1000 kubičnih metara komposta, što ne samo da doprinosi poboljšanju kvalitete tla, već se koristi i kao kompostni čaj za jačanje biljaka. To pokazuje kako ekološki svjesna poljoprivreda ne može promovirati vlastitu tvrtku, već i opće zdravlje na zemlji.

Ovi razvoj u uzgoju povrća od velike su važnosti za regiju, koja pronalazi nove načine kroz strategije poljoprivrednika i prilagodbu klimatskim promjenama kako bi se i dalje ponudile biološke proizvode visoke kvalitete. Iako klimatske promjene donose izazove, Organic Farm Achleitner pokazuje kako inovativni pristupi i održive prakse mogu pomoći u uspješnom upravljanju njima.