Kestävät vihannekset Eferdingistä: Luomuviljelijöiden haasteet ja mahdollisuudet

Kestävät vihannekset Eferdingistä: Luomuviljelijöiden haasteet ja mahdollisuudet

Ilmastomuutoksella on erilaisia vaikutuksia vihannesten viljelyyn, joilla on sekä mahdollisuuksia että haasteita. Ylä -Itävallan maatalouskamarin presidentti Franz Waldenberger korostaa, että alemmilla pakkasriskeillä on nyt kotimaisia vihanneksia pidempien ajanjaksojen aikana kuin aiemmin. Tämä on erityisen tärkeää syksyllä, jos jotkut vihanneslattiat käyttävät mahdollisuutta kasvattaa uusia, kypsyviä lajikkeita, jotka voivat korjata joulukuuhun saakka. Nämä lajikkeet sisältävät purjojen, itukaalin ja salsifyn, jotka ovat yhä enemmän suosiota.

Näistä positiivisista näkökohdista huolimatta on huomattavia ongelmia, jotka rasittavat vihannesten viljelyä. Äärimmäiset säätapahtumat, kuten voimakas sade ja kuivuus yhdistettynä kasvaviin energiakustannuksiin, ovat merkittävä haaste viljelijöille. Ylä -Itävallan vihannesten alue on vähentynyt vuodesta 2022, mikä johtuu pääasiassa kasvavista kustannuksista ja kasvavista tuonnista. Waldenberger vetoaa politiikkaan ryhtymään toimenpiteisiin paikallisten viljelijöiden tukemiseksi. Tähän sisältyy kohtuullisten hintojen kysyntä, biologisten tuotteiden paremmat avustukset ja tuontikilpailun vähentäminen.

Achleitner Organic Farm

Kun kyse on biologisesta viljelystä, Achleitner -orgaanisella maatilalla on tärkeä rooli kevyessä. Maatila on noin 100 hehtaarin ja 4 600 neliömetrin kasvihuoneiden käyttöalue, ja se on viljelty kokonaan yli 40 erityyppistä hedelmää ja vihanneksia vuodesta 1990 lähtien. Luomutila tarjoaa laajan valikoiman tuotteita klassisista lajikkeista, kuten salaatista ja porkkanoista eksoottisiin perunoihin ja intialaisiin banaaneihin. Yhtiö tulee erityisen aktiiviseksi talvikuukausina, kun kasvihuoneissa kasvatetaan talvihanneksia, kuten pinaattia ja aasialaisia salaatteja.

Tämän vuoden jälkeen Günter Achleitnerin poika Andreas on ottanut pihan hallinnan eikä lepää menneisyyden laakereilla. Ryhmä koostuu jopa 35 kausityöntekijästä, jotka tukevat ja ylläpitävät kasveja.

kestävä kasvava menetelmä humusrakennuksen kautta -op

Achleitner -orgaaninen maatila jatkaa kestävää lähestymistapaa humusrakenteen ja kompostoinnin kautta, jotka ovat välttämättömiä maaperän terveydelle. Günter Achleitnerin mukaan komposti on "kulttuurimme ravinteiden tarjonnan perusta ja pysyvästi terveen maaperän perusta". Maatila tuottaa vuosittain noin 1000 kuutiometriä kompostia, mikä ei vain vaikuta maaperän laadun parantamiseen, vaan sitä käytetään myös kompostoiduna kasvien vahvistamiseen. Tämä osoittaa, kuinka ympäristöystävällinen maatalous ei voi vain edistää omaa yritystä, vaan myös yleistä perusteellista terveyttä.

Näillä vihannesten viljelyn kehityksellä on suuri merkitys alueelle, joka löytää uusia tapoja viljelijöiden strategioiden ja ilmastonmuutoksen sopeutumisen kautta, jotta voidaan tarjota edelleen korkealaatuisia biologisia tuotteita. Vaikka ilmastonmuutos tuo haasteita, orgaaninen maatila Achleitner osoittaa, kuinka innovatiiviset lähestymistavat ja kestävät käytännöt voivat auttaa niiden hallitsemisessa.