Jätkusuutlikud köögiviljad eferdist: väljakutsed ja võimalused mahepõllumeestele

Jätkusuutlikud köögiviljad eferdist: väljakutsed ja võimalused mahepõllumeestele

Kliimamuutustel on köögiviljakasvatusele mitmesuguseid mõjusid, millel on nii võimalused kui ka väljakutsed. Ülem -Austria koja president Franz Waldenberger rõhutab, et madalamatel külmade riskidel on nüüd pikema perioodi jooksul kodumaised köögiviljad saadaval kui varem. See on eriti oluline sügisel, kui mõned köögiviljapõrandad kasutavad võimalust kasvatada uusi, küpsevaid sorte, mis võivad koristada kuni detsembrini. Nende sortide hulka kuuluvad porrukas, võrse kapsas ja salsify, mis on üha enam populaarsust kogumas.

Vaatamata nendele positiivsetele aspektidele on köögivilja kasvatamist koormatud märkimisväärsed probleemid. Äärmuslikud ilmastikuolud, näiteks tugev vihm ja põud koos kasvavate energiakuludega, on põllumeestele suur väljakutse. Ülem -Austria köögiviljade piirkond on alates 2022. aastast vähenenud, mis on peamiselt tingitud kasvavatest kuludest ja suurenevast impordist. Waldenberger pöördub poliitika poole, et võtta meetmeid kohalike põllumeeste toetamiseks. See hõlmab nõudlust õiglaste hindade järele, bioloogiliste toodete paremaid toetusi ja impordikonkursi vähenemist.

Achleitneri mahepõllumajanduse farmi juhtiv roll

Kui tegemist on bioloogilise kasvatamisega, mängib Achleitneri mahefarmi olulist rolli Eferdingis. Ligikaudu 100 hektari ja 4600 ruutmeetri pikkuse kasvuhoonete tööalaga on talu kasvatanud alates 1990. aastast täielikult üle 40 erinevat tüüpi puu- ja köögivilja. Mahepõllumajandus pakub laia valikut tooteid, alates klassikalistest sortidest, näiteks salatist ja porganditest kuni eksootiliste kartulite ja India banaanideni. Eriti aktiivseks muutub ettevõte talvekuudel, kui kasvuhoonetes kasvatatakse selliseid talviseid köögivilju nagu spinat ja Aasia salateid.

Alates sellest aastast on Günter Achleitneri poeg Andreas hoovi juhtimise üle võtnud ega toetu mineviku loorberitel. Meeskond koosneb kuni 35 hooajalisest töötajast, kes toetavad ja hooldavad taimi.

jätkusuutlikud kasvumeetodid huumuse ehitamise -Up

Achleitneri mahepõllumajanduslik farmi järgib huumuse struktuuri ja kompostimise kaudu jätkusuutlikku lähenemist, mis on pinnase tervise jaoks hädavajalik. Günter Achleitneri sõnul on kompost "meie kultuuride toitainete pakkumise aluseks ja püsivalt tervisliku pinnase alus". Talu toodab aastas umbes 1000 kuupmeetrit komposti, mis mitte ainult ei aita kaasa pinnase kvaliteedi parandamisele, vaid mida kasutatakse ka kompostiteena taimede tugevdamiseks. See näitab, kuidas keskkonnateadlik põllumajandus ei saa mitte ainult oma ettevõtet, vaid ka üldist maapealset tervist edendada.

Need köögiviljakasvatuse arengud on piirkonna jaoks väga olulised, mis leiab põllumeeste strateegiate ja kliimamuutustega kohanemise kaudu uusi võimalusi, et jätkata kõrgekvaliteediliste bioloogiliste toodete pakkumist. Kuigi kliimamuutused toovad väljakutseid, näitab mahefarm Achleitner, kuidas uuenduslikud lähenemisviisid ja jätkusuutlikud tavad aitavad neid edukalt juhtida.