Vegetales sostenibles de Eferding: desafíos y oportunidades para los agricultores orgánicos

Vegetales sostenibles de Eferding: desafíos y oportunidades para los agricultores orgánicos

El cambio climático tiene una variedad de efectos sobre el cultivo de vegetales que tienen oportunidades y desafíos. Franz Waldenberger, presidente de la Cámara de Agricultura de Austria, enfatiza que los riesgos de heladas más bajos ahora tienen verduras nacionales disponibles durante períodos más largos que en el pasado. Esto es particularmente importante en otoño si algunos pisos de verduras aprovechan la oportunidad para cultivar nuevas variedades de maduración que pueden cosechar hasta diciembre. Estas variedades incluyen Leek, Sprout Cabbag y Salsify, que cada vez ganan popularidad cada vez más.

A pesar de estos aspectos positivos, hay problemas considerables que cargan el cultivo de vegetales. Los eventos climáticos extremos como las fuertes lluvias y la sequía, combinadas con el aumento de los costos de energía, son un gran desafío para los agricultores. El área de las verduras en la Alta Austria ha disminuido desde 2022, lo que se debe principalmente al aumento de los costos y al aumento de las importaciones. Waldenberger apela a la política para tomar medidas para apoyar a los agricultores locales. Esto incluye la demanda de precios justos, mejores subvenciones para productos biológicos y una reducción en la competencia de importación.

papel principal de la granja orgánica Achleitner

Cuando se trata de cultivo biológico, la granja orgánica Achleitner juega un papel importante en la eferting. Con un área de operación de alrededor de 100 hectáreas y 4.600 metros cuadrados de invernaderos, la granja ha cultivado completamente más de 40 tipos diferentes de frutas y verduras desde 1990. La granja orgánica ofrece una amplia gama de productos desde variedades clásicas como ensaladas y zanahorias hasta papas exóticas y bananes indios. La compañía se vuelve particularmente activa durante los meses de invierno, cuando las verduras de invierno, como las espinacas y las ensaladas asiáticas, se cultivan en los invernaderos.

Desde este año, Andreas, hijo de Günter Achleitner, se ha hecho cargo de la gestión del patio y no descansa en los laureles del pasado. El equipo consta de hasta 35 trabajadores estacionales que apoyan y mantienen las plantas.

Métodos de crecimiento sostenible a través de la construcción de humus -up

La granja orgánica Achleitner persigue un enfoque sostenible a través de la estructura y el compostaje de humus, que son esenciales para la salud de los suelos. Según Günter Achleitner, el compost es "la base del suministro de nutrientes de nuestros cultivos y la base de un suelo permanentemente saludable". La granja produce alrededor de 1,000 metros cúbicos de compost anualmente, lo que no solo contribuye a mejorar la calidad del suelo, sino que también se usa como un té de compost para fortalecer las plantas. Esto muestra cómo una agricultura ambientalmente consciente no solo puede promover su propia empresa, sino también la salud general de tierra.

Estos desarrollos en el cultivo de vegetales son de gran importancia para la región, que encuentra nuevas formas a través de las estrategias de los agricultores y la adaptación al cambio climático para continuar ofreciendo productos biológicos de alta calidad. Si bien el cambio climático trae desafíos, la granja orgánica Achleitner muestra cómo los enfoques innovadores y las prácticas sostenibles pueden ayudar a administrarlos con éxito.