Udržitelná zelenina z eferdingu: Výzvy a příležitosti pro ekologické zemědělce

Udržitelná zelenina z eferdingu: Výzvy a příležitosti pro ekologické zemědělce

Změna klimatu má různé účinky na pěstování zeleniny, které mají příležitosti i výzvy. Franz Waldenberger, prezident zemědělské komory Horní Rakousko, zdůrazňuje, že nižší rizika mrazu nyní mají domácí zeleninu k dispozici po delší období než v minulosti. To je obzvláště důležité na podzim, pokud některé zeleninové podlahy využívají příležitosti k růstu nových odrůd zrání, které mohou sklízet až do prosince. Tyto odrůdy zahrnují pór, zelí Sprout a Salsify, které stále více získávají popularitu.

Navzdory těmto pozitivním aspektům existují značné problémy, které zatěžují pěstování zeleniny. Extrémní povětrnostní události, jako je silný déšť a sucho, v kombinaci s rostoucími náklady na energii, jsou pro zemědělce hlavní výzvou. Oblast pro zeleninu v horním Rakousku se od roku 2022 snížila, což je způsobeno hlavně rostoucími náklady a rostoucím dovozem. Waldenberger apeluje na politiku, aby přijala opatření na podporu místních zemědělců. To zahrnuje poptávku po spravedlivých cenách, lepší granty na biologické výrobky a snížení dovozních konkurence.

Vedoucí role ekologické farmy Achleitner

Pokud jde o biologickou pěstování, hraje Achleitnerská ekologická farma důležitou roli v eferdingu. Farma s provozní oblastí přibližně 100 hektarů a 4 600 metrů čtverečních skleníků od roku 1990 plně kultivovala více než 40 různých typů ovoce a zeleniny. Ekologická farma nabízí širokou škálu produktů od klasických odrůd, jako je salát a mrkev po exotické brambory a indické banany. Společnost se stane obzvláště aktivní v zimních měsících, kdy se ve sklenících pěstuje zimní zelenina, jako je špenát a asijské saláty.

Od tohoto roku převzala Andreas, syn Günter Achleitner, správu nádvoří a nespočívá na vavřínech minulosti. Tým se skládá z až 35 sezónních pracovníků, kteří rostliny podporují a udržují.

Metody udržitelného pěstování prostřednictvím build -Up -Up

Achleitnerská ekologická farma sleduje udržitelný přístup prostřednictvím struktury humusu a kompostování, které jsou nezbytné pro zdraví půd. Podle Güntera Achleitnera je kompost „základem pro dodávku živin našich kultur a základem pro trvale zdravou půdu“. Farma produkuje ročně přibližně 1 000 metrů kompostu, což nejen přispívá ke zlepšení kvality půdy, ale také se používá jako kompostový čaj k posílení rostlin. To ukazuje, jak může zemědělství s vědomím životního prostředí nejen podporovat svou vlastní společnost, ale také obecné zdraví pozemních.

Tento vývoj v pěstování zeleniny má velký význam pro region, který nachází nové způsoby strategiemi zemědělců a přizpůsobení změně klimatu, aby bylo možné nadále nabízet biologické produkty s vysokou kvalitou. Zatímco změna klimatu přináší výzvy, ekologická farma Achleitner ukazuje, jak inovativní přístupy a udržitelné postupy mohou pomoci je úspěšně řídit.