Alam-Austria Käsemacher särab Ama-Käsekaiseri galal 2025
20. novembril anti AMA juustu Kaiseri gala osana välja tähelepanuväärsete juustu erialade kõrge auhind. Sel aastal valiti üksteist toodet, sealhulgas kaks Alam -Austria tootjat. Eelkõige suutsid Vidi Käsemacher särada toorjuustu ja juustu ning žürii piirkonnas.
Gala on end Austria juustuturul oluliseks sündmuseks seadnud. Igal aastal saavad piimatööstuse olulised näitlejad kokku parimate juustude autasustamiseks. Aastal 2023 oli umbes 163 ettekannet 17 ettevõttest, keda spetsialiseerunud žürii kontrollis nende kvaliteeti.
juustu edu vitis
Vitis asuvad juustutootjad võivad oodata silmapaistvat edu: nad said AMA juustu keisri uudsuse eest, juustukooki puuviljase aprikoosipeegliga klaasist. Üks vastutavaid isikuid Doris Ploner kommenteeris auhinda: "Tore on oma Waldvierteli erialadega tipus seista. See motiveerib meid uute projektide jaoks." Nende rõõm ja pühendumus kogu ettevõttest kajastuvad selles suurepärases esinemises.
AMA juustu Kaiseri gala hindab erinevaid kategooriaid, sealhulgas pehmet juustu, kõva juustu ja ka uusi arenguid tööstuses. Žürii koosneb ekspertidest, sealhulgas juustu sommeljeedest ja ajakirjanikest. Kahepäevases sessioonis kontrollitakse juustutoodete kvaliteeti üksikasjalikult.
Lisaks oma õnnestumistele AMA juustu Kaiseri galas olid juustutootjad edukad ka World Cheese Awards 2024/2025. See rahvusvaheline üritus, mis toimus Portugalis 15. novembril, vaatas üle 4700 juustutoodet kogu maailmast. Tema "Waldviertler Selchäse", mis on Beech Woodi kaudu suitsetatud lambapiimast valmistatud lõikejuust, pälvis siin hõbemedali. See näitab, et ka Vitish pärit tooteid tunnustatakse rahvusvaheliselt.
Võistlused ei paku mitte ainult platvormi kõrgekvaliteediliste juustutoodete tutvustamiseks, vaid toetavad ka piirkondliku käsitöö ja spetsialiseerumise edendamist. Kõrgetasemeliste ja loominguliste uute toodete abil on Austria juustutööstus rahvusvahelisel areenil nähtav ja konkurentsivõimeline.
Lisateavet silmapaistvate juustude ja nendega seotud auhindade kohta, artiklid
.sidebar {
width: 300px;
min-width:300px;
position: sticky;
top: 0;
align-self: flex-start;
}
.contentwrapper {
display: flex ;
gap: 20px;
overflow-wrap: anywhere;
}
@media (max-width:768px){
.contentwrapper {
flex-direction: column;
}
.sidebar{display:none;}
}
.sidebar_sharing {
display: flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .95rem;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color:#333;
display: inline-flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a:hover {
background-color: #333;
color:#fff;
}
.sidebar_box {
padding: 15px;
margin-bottom: 20px;
box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1);
border-radius: 5px;
margin-top: 20px;
}
a.social__item {
color: black;
}
.translate-dropdown {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color: #333;
margin-bottom: 8px;
}
.translate-dropdown {
position: relative;
display: inline-flex;
align-items: center;
width: 100%;
justify-content: space-between;
height: 36px;
}
.translate-dropdown label {
margin-right: 10px;
color: #000;
font-size: .95rem;
}
.article-meta {
gap:0 !important;
}
.author-label, .modified-label, .published-label, modified-label {
font-weight: 300 !important;
}
.date_autor_sidebar {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
.sidebar_autor {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;
padding: 0px 5px;
font-size: .95rem;
}
time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time {
margin-top: 2px;
color:#000;
font-style:normal;
font-size:.95rem;
}
.sidebar_updated_time {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
time.sidebar_updated_time_inner {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;;
padding: 2px 6px;
}
.translate-dropdown .translate {
color: #fff; !important;
background-color: #333;
}
.translate-dropdown .translate:hover {
color: #fff; !important;
background-color: #b20e10 !important;
}
.share-button svg, .translate-dropdown .translate svg {
fill: #fff;
}
span.modified-label {
margin-top: 2px;
color: #000;
font-size: .95rem;
font-weight: normal !important;
}
.ad_sidebar{
padding:0;
border: none;
}
.ad_leaderboard {
margin-top: 10px;
margin-bottom: 10px;
}
.pdf_sidebar:hover {
background: #b20e10;
}
span.sidebar_time {
font-size: .95rem;
margin-top: 3px;
color: #000;
}
table.wp-block-table {
white-space: normal;
}
input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;}
.comments { margin-top: 30px; }
.comments ul { list-style: none; padding: 0; }
.comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; }
.comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; }
.comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;}
.comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; }
.comment-form button:hover { background: #b20e10; }
Kommentare (0)