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La gastronomia locale brilla: Floh riceve il Future Award e cappelli
Nel quartiere di Tulln 15 ristoranti brillano nella Gault & Millau 2025. Il massimo riconoscimento per Mörwald “Toni M.” con quattro cappelli e un Future Award per il ristorante Floh. Scopri i migliori indirizzi!
La gastronomia locale brilla: Floh riceve il Future Award e cappelli
Il ristorante Mörwald “Toni M.” a Feuersbrunn si è affermato come ristorante leader nel quartiere di Tulln e ha ricevuto il premio Gault & Millau con ben quattro cappelli. Ciò dimostra in modo impressionante che è all'avanguardia nella gastronomia austriaca.
Quest'ultima edizione della rinomata guida dei ristoranti presenta un totale di 15 ristoranti della regione di Tulln, riconosciuti per le loro qualità culinarie. Ciò evidenzia non solo la varietà ma anche l'alta qualità delle opere d'arte commestibili offerte in questa zona.
Premi e riconoscimenti
Una menzione speciale merita anche la locanda Floh a Langenlebarn, insignita del Premio per il futuro della Bassa Austria. La coppia Elisabeth e Josef Floh può quindi essere contenta di questo prestigioso premio, che riconosce i loro successi nel settore della ristorazione.
Nella prefazione all'edizione 2025, Martina e Karl Hohenlohe, autori di Gault & Millau, sottolineano come la cucina austriaca continui ad attrarre ospiti da tutto il mondo. "Con un artigianato onesto, idee creative e un'ospitalità che non è seconda a nessuno", è il modo in cui descrivono la gastronomia del paese. Queste parole mostrano l'orgoglio e la passione per la cucina locale.
Nel distretto di Tulln la gastronomia non è vista solo come un business, ma anche come una forma d'arte. Il successo di ristoranti come Mörwald “Toni M.” e il ristorante Floh sono la prova vivente che in cucina la qualità e la creatività vengono premiate. L'impegno per prodotti eccellenti e un'esperienza di gusto unica attira non solo la gente del posto ma anche i turisti interessati alle specialità regionali.
Questi premi e riconoscimenti non rappresentano solo traguardi importanti per i singoli ristoranti, ma anche un segnale per l'intera regione. Il panorama gastronomico di Tulln è dinamico e promettente per lo sviluppo futuro e la promozione di altre imprese. "Con il giusto mix di tradizione e innovazione", affermano gli autori, la cucina austriaca continuerà a essere parte integrante della cucina internazionale.
Per ulteriori informazioni sui ristoranti premiati e sui retroscena dei premi, vedere il rapporto attuale su www.noen.at.