传统符合多样性：塞尔维亚家庭在克雷姆斯复兴了奥地利美食

传统符合多样性：塞尔维亚家庭在克雷姆斯复兴了奥地利美食

在克雷姆斯（Krems）中，不仅葡萄酒在开花，而且还归功于奥地利的美食，这要归功于一个塞尔维亚家庭，他以心脏和热情照顾国家的烹饪传统。 Dragan Korica经营着“ Max Fux”餐厅，灵感来自一家以前在同一地点多年的手表店。奥地利小酒馆传统的物体塑造了氛围，而菜单既提供传统菜肴又提供国际影响力。

与他的父母Mirko和Rada Korica一起，Dragan将舒适的小酒馆的基本思想带到了桌子上。领导厨房的Rada从她在旅馆的“ Zum Goldenen Hirschen”中的时间开始带来了经验。家庭概念旨在表明可以以现代转折提供奥地利美食。

down -to -earth食谱来自rada korica

对于每个热爱丰盛，传统食物的人，RADA都有一个简单的食谱，可与土豆饺子烤猪肉，足以容纳四个人。作为成分，您需要500克面粉 - 煮土豆，一个鸡蛋，两汤匙面粉，三汤匙semolina，两汤匙融化的黄油和一茶匙盐。此外，需要一茶匙盐，少许胡椒粉，一茶匙的辣椒粉粉和两汤匙芥末酱才能腌制肉。

对于烤汁，应倒入黄油和透明的蔬菜汤以及八升红酒的炸残留物中，并补充大蒜和杏仁碎片。整个过程都会缓慢煮沸，并根据需要用盐和胡椒粉味道。

这就是科里卡一家以自己的方式保持奥地利美食的传统的方式。他们的方法表明，文化根源和国际影响力可以和谐地结合在一起，这在“ Max Fux”中受到了客人的好评。查看区域细节和一定的创造力使美食家提供了非凡的体验。有关Kremser餐厅及其优惠的更多信息，可以找到