Tradicija atitinka įvairovę: Serbų šeima atgaivina Austrijos virtuvę Kremse

Tradicija atitinka įvairovę: Serbų šeima atgaivina Austrijos virtuvę Kremse

Kremse žydi ne tik vynas, bet ir Austrijos virtuvė, dėka serbų šeimos, kuri širdimi ir aistra rūpinasi šalies kulinarinėmis tradicijomis. „Dragan Korica“ valdo restoraną „Max Fux“, įkvėptas buvusios laikrodžių parduotuvės, kuri daugelį metų buvo įsikūrusi toje pačioje vietoje. Austrijos smuklų tradicijos objektai formuoja atmosferą, o meniu siūlo ir tradicinius patiekalus, ir tarptautinę įtaką.

Kartu su savo tėvais Mirko ir Rada Korica Draganas pateikia esmines jaukios smuklės idėjas prie stalo. „Rada“, vedanti virtuvę, iš savo laiko iš savo laiko sukėlė patirtį „Zum Goldenen Hirschen“. Šeimos koncepcija yra skirta parodyti, kad įmanoma pasiūlyti Austrijos virtuvę su šiuolaikišku vingiu.

žemyn -TheRth receptas iš „Rada Korica“ virtuvės

Visiems, mėgstantiems nuoširdų, tradicinį maistą, „Rada“ dalijasi paprastu kepsnio kiaulienos su bulvių koldūnais receptu, kurio pakanka keturiems žmonėms. Kaip ingredientai jums reikia 500 g miltų -virkite bulves, kiaušinį, du šaukštus miltų, tris šaukštus manų kruopų, du šaukštus ištirpinto sviesto ir šaukštelį druskos. Be to, norint marinuoti mėsą, būtina šaukštelis druskos, žiupsnelis pipirų, šaukštelis paprikos miltelių ir du šaukštus garstyčių.

Keptos sultys keptos liekanos su sviestu ir skaidria daržovių sriuba, taip pat aštuntą litrą litro raudonojo vyno reikia pilti ir papildyti česnakais ir migdolų plyšiais. Visa tai lėtai virsta ir skonis druska ir pipirais, jei reikia.

Taip Korica šeima laiko Austrijos virtuvės tradiciją savaip. Jų požiūris rodo, kad kultūrinės šaknys ir tarptautinė įtaka gali būti harmoningai sujungtos, kurią gerai priima svečiai „Max Fux“. Žvilgsnis į regionines detales ir žiupsnelis kūrybiškumo daro gastronomiją pasiūlyti puikią patirtį. Daugiau apie „Kremser“ restoraną ir jo pasiūlymą galima rasti Krems/c-lokales/max-fux-haelte-seit-jahre-oesterreiche-kueche-hoch_a6952727 "tikslas =" _ blank "Rel =" nofollown noopener ">"> .sidebar { width: 300px; min-width:300px; position: sticky; top: 0; align-self: flex-start; } .contentwrapper { display: flex ; gap: 20px; overflow-wrap: anywhere; } @media (max-width:768px){ .contentwrapper { flex-direction: column; } .sidebar{display:none;} } .sidebar_sharing { display: flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .95rem; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color:#333; display: inline-flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a:hover { background-color: #333; color:#fff; } .sidebar_box { padding: 15px; margin-bottom: 20px; box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1); border-radius: 5px; margin-top: 20px; } a.social__item { color: black; } .translate-dropdown { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color: #333; margin-bottom: 8px; } .translate-dropdown { position: relative; display: inline-flex; align-items: center; width: 100%; justify-content: space-between; height: 36px; } .translate-dropdown label { margin-right: 10px; color: #000; font-size: .95rem; } .article-meta { gap:0 !important; } .author-label, .modified-label, .published-label, modified-label { font-weight: 300 !important; } .date_autor_sidebar { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } .sidebar_autor { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff; padding: 0px 5px; font-size: .95rem; } time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time { margin-top: 2px; color:#000; font-style:normal; font-size:.95rem; } .sidebar_updated_time { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } time.sidebar_updated_time_inner { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff;; padding: 2px 6px; } .translate-dropdown .translate { color: #fff; !important; background-color: #333; } .translate-dropdown .translate:hover { color: #fff; !important; background-color: #b20e10 !important; } .share-button svg, .translate-dropdown .translate svg { fill: #fff; } span.modified-label { margin-top: 2px; color: #000; font-size: .95rem; font-weight: normal !important; } .ad_sidebar{ padding:0; border: none; } .ad_leaderboard { margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; } .pdf_sidebar:hover { background: #b20e10; } span.sidebar_time { font-size: .95rem; margin-top: 3px; color: #000; } table.wp-block-table { white-space: normal; } input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;} .comments { margin-top: 30px; } .comments ul { list-style: none; padding: 0; } .comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; } .comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; } .comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;} .comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; } .comment-form button:hover { background: #b20e10; }