Tradice splňuje rozmanitost: srbská rodina oživuje rakouskou kuchyni v Krems
V Krems nejen víno kvetou, ale také rakouskou kuchyni, díky srbské rodině, která se stará o kulinářské tradice země se srdcem a vášní. Dragan Korica provozuje restauraci „Max Fux“, inspirovanou bývalým hodinářským obchodem, který byl po mnoho let založen na stejném místě. Objekty z tradice rakouských tavernů formují prostředí, zatímco nabídka nabízí tradiční jídla i mezinárodní vlivy.
Společně se svými rodiči, Mirko a Rada Korikou, Dragan přináší ke stolu základní myšlenky útulné hospody. Rada, která vede kuchyň, přinesla ze svého času v době v hostinci „Zum Goldenna Hirschen“. Koncepce rodiny má ukázat, že je možné nabídnout rakouskou kuchyni s moderním zvratem.
Down -To -Earth Recept z kuchyně Rada Korica
Pro každého, kdo miluje vydatné, tradiční jídlo, sdílí RADA jednoduchý recept na pečené vepřové maso s bramborovým knedlíky, které jsou dostatečné pro čtyři lidi. Jako ingredience potřebujete brambory s vařením mouky, vejce, dvě polévkové lžíce mouky, tři polévkové lžíce pololiny, dvě polévkové lžíce roztaveného másla a lžičku soli. Kromě toho je nezbytná čajová lžička soli, špetku pepře, lžička prášku papriky a dva polévkové lžíce hořčice.
Pro pečenou šťávu by se smažené zbytky s máslem a čistou zeleninovou polévkou a osmý litr červeného vína měly nalit a doplněny česnekovými a mandlovými třískami. Celá věc je pomalu vařena a podle potřeby chutná solí a pepřem.
Takto rodina Koriky udržuje tradici rakouské kuchyně naživu svým vlastním způsobem. Jejich přístup ukazuje, že kulturní kořeny a mezinárodní vlivy mohou být harmonicky kombinovány, což hosté dobře přijímají v „Max Fux“. Pohled na regionální detaily a špetku kreativity činí gastronomickou nabídku pozoruhodný zážitek. Více o restauraci Kremser a její nabídce lze nalézt
.sidebar {
width: 300px;
min-width:300px;
position: sticky;
top: 0;
align-self: flex-start;
}
.contentwrapper {
display: flex ;
gap: 20px;
overflow-wrap: anywhere;
}
@media (max-width:768px){
.contentwrapper {
flex-direction: column;
}
.sidebar{display:none;}
}
.sidebar_sharing {
display: flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .95rem;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color:#333;
display: inline-flex;
justify-content: space-between;
}
.sidebar_sharing a:hover {
background-color: #333;
color:#fff;
}
.sidebar_box {
padding: 15px;
margin-bottom: 20px;
box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1);
border-radius: 5px;
margin-top: 20px;
}
a.social__item {
color: black;
}
.translate-dropdown {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
display: inline-block;
text-decoration: none;
color: #333;
margin-bottom: 8px;
}
.translate-dropdown {
position: relative;
display: inline-flex;
align-items: center;
width: 100%;
justify-content: space-between;
height: 36px;
}
.translate-dropdown label {
margin-right: 10px;
color: #000;
font-size: .95rem;
}
.article-meta {
gap:0 !important;
}
.author-label, .modified-label, .published-label, modified-label {
font-weight: 300 !important;
}
.date_autor_sidebar {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
.sidebar_autor {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;
padding: 0px 5px;
font-size: .95rem;
}
time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time {
margin-top: 2px;
color:#000;
font-style:normal;
font-size:.95rem;
}
.sidebar_updated_time {
background-color: #e6e6e6;
padding: 5px 10px;
margin: 0;
font-size: .8em;
transform: none;
border-radius: 5px;
text-decoration: none;
color: #333;
display: flex;
justify-content: space-between;
margin-bottom: 8px;
}
time.sidebar_updated_time_inner {
background: #333;
border-radius: 4px;
color: #fff;;
padding: 2px 6px;
}
.translate-dropdown .translate {
color: #fff; !important;
background-color: #333;
}
.translate-dropdown .translate:hover {
color: #fff; !important;
background-color: #b20e10 !important;
}
.share-button svg, .translate-dropdown .translate svg {
fill: #fff;
}
span.modified-label {
margin-top: 2px;
color: #000;
font-size: .95rem;
font-weight: normal !important;
}
.ad_sidebar{
padding:0;
border: none;
}
.ad_leaderboard {
margin-top: 10px;
margin-bottom: 10px;
}
.pdf_sidebar:hover {
background: #b20e10;
}
span.sidebar_time {
font-size: .95rem;
margin-top: 3px;
color: #000;
}
table.wp-block-table {
white-space: normal;
}
input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;}
.comments { margin-top: 30px; }
.comments ul { list-style: none; padding: 0; }
.comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; }
.comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; }
.comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;}
.comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; }
.comment-form button:hover { background: #b20e10; }
Kommentare (0)