Ar kursu un aizraušanos: Kārlis Kristians Hands kā Tiroles panākumu kapteinis

Ar kursu un aizraušanos: Kārlis Kristians Hands kā Tiroles panākumu kapteinis

Tiroles ģimenes kompānijā SpeckKaiser Handl vienmēr ir daudz darbības. Rīkotājdirektors Kārlis Kristians Handls, kurš pats ir kaislīgs laivu vadītājs, redz savu lomu kā uzņēmuma kapteinis, kurš ir pazīstams ar tradicionālajiem produktiem. Viņš vada uzņēmumu ar asu viedokli par izaicinājumiem, kas slēpjas pārtikas rūpniecībā. Un, kaut arī viņš acīmredzot nekad nebija cīnījies ar krītošiem kuģiem vai produktu pārdošanu, viņš tagad saskaras ar īpašu izaicinājumu.

Ievērojams paziņojums pašlaik izraisa satraukumu. Nesen vadībā esošajā intervijā Handls skaidri pateica, ka viņš nevar sadraudzēties ar ideju pārstrādāt miltu tārpus Tiroles kalnu telpās. "Puiši, es nevaru!" Handls pauda vilšanos par to, ko viņš uzskata par atkāpšanos no tradicionālajiem amatiem un reģionālajām vērtībām. Šis paziņojums atspoguļo ne tikai viņa personību, bet arī uz sava uzņēmuma filozofiju, kas paļaujas uz kvalitāti un tradīcijām.

Ēdināšanas tārpi un tradīcijas

Pēdējos gados ir guvusi diskusija par alternatīviem olbaltumvielu avotiem un to integrāciju tradicionālajos ēdienos. Uzņēmumi visā pasaulē meklē ceļus, lai pielāgotos mainīgajām patērētāju tendencēm un veicinātu ilgtspējīgu praksi. Tomēr Handl uzskata, ka jaunu pārtikas tendenču sajaukšana ar klasiskajiem Tiroles produktiem neatspoguļo mājas virtuves vērtību un integritāti.

"Mēs lepojamies ar savām saknēm un savu produktu kvalitāti," uzsver Handl. Šai attieksmei ir liela nozīme, it īpaši laikos, kad daudzi patērētāji vērtē caurspīdīgumu un izcelsmi. Saskaņā ar Handl teikto, sašutums saskaņā ar novatoriskām pieejām nekad nedrīkst iet uz mantojuma rēķina.

Tas ir tas, kā Handl paliek nelokāms, neskatoties uz tendencēm, kas apgāžas nozarē. Viņš ir apņēmies nodrošināt, ka patērētāji zina, kas ir viņu ēdienā, neapdraudot garšas un autentiskuma gadījumā. Uzņēmums Speckkaiser Handl ne tikai saglabāja šo filozofiju, bet arī izgatavoja vienu no vadošajiem tradicionālo gaļas produktu nodrošinātājiem reģionā.

Ir svarīgi, lai apstrādātu, ka katrs ražošanas procesa posms paliek saprotams un autentisks. "Mēs skatāmies uz mūsu izejvielu kvalitāti un meistarības mākslu, kas ir mūsu ražošanā - tā ir mūsu preču zīme," viņš lepni skaidro. Debates par alternatīvām sastāvdaļām paliks aizraujošas, taču Handl ir skaidri norādījis, ka tradicionālās vērtības viņam ir augstāk par visām.

Lai iegūtu papildinformāciju par šo nozares attīstību un reakcijām, Skatīt pašreizējos ziņojumus par www.destandd.de .