Soogut: 20 anni di salvataggio alimentare e supporto in Austria inferiore

Soogut: 20 anni di salvataggio alimentare e supporto in Austria inferiore

La storia di Soogut, un sistema sociale per combattere la povertà e i rifiuti alimentari nella Bassa Austria, ha recentemente celebrato un importante anniversario. Dall'apertura del primo mercato sociale nel 2004, sono stati registrati oltre 3,5 milioni di acquisti. Questo numero impressionante mostra quanto sia importante l'offerta per molte persone nella regione. Nei dieci mercati sociali di Soogut, ogni giorno vengono effettuati circa 1.200 acquisti, il che chiarisce quanto sia necessario questo supporto.

I partner di lunga data di Soogut, che sono stati in piedi all'inizio, sono particolarmente degni di nota, come Alois Huber, amministratore delegato di Spar. Ha spiegato che l'iniziativa è iniziata come una start-up 20 anni fa, anche se all'inizio non era comprensibile per tutti. Huber ha assicurato che SPAR continuerà a donare la merce per sostenere il prezioso lavoro dei mercati.

una revisione di due decenni di aiuto

Soprattutto Karl Rottenschlager, il fondatore dei mercati, ha sottolineato i risultati degli ultimi due decenni. Ha detto che era quasi un miracolo che ora ci siano 20 sedi nella Bassa Austria, le molte persone beneficiano. La visione iniziale di salvare cibo e combattere la povertà non è stata solo realizzata, ma i mercati hanno anche creato punti di incontro sociale.

Wolfgang Brillmann, amministratore delegato di Soogut, ha sottolineato che lavorare con circa 350 volontari è cruciale per il successo dei mercati. Questi volontari portano la loro passione e offrono supporto che va ben oltre la semplice fornitura di cibo. Contribuiscono al fatto che ogni acquisto in questi mercati è anche una questione di dignità umana, poiché i clienti hanno l'opportunità di decidere cosa acquistano in modo indipendente e con un certo grado di autodeterminazione.

Oltre alla vendita di cibo, i mercati sociali offrono anche opzioni gastronomiche, come i menu a buon mercato per il pranzo nei caffè connessi. Queste offerte promuovono la partecipazione sociale e creano uno spazio in cui le persone possono incontrarsi e scambiare. Brillmann ha espresso che queste esperienze positive dei volontari in molti casi sono una fonte di realizzazione personale.

Un esempio dell'influenza dei mercati è la storia di un cassiere che è arrivato al mercato di Soogut dopo anni di paura della perdita di lavoro a causa di una malattia. La sua salute è migliorata notevolmente, che ha anche attribuito l'ambiente senza stress che il mercato sociale le ha offerto. Tali esperienze mostrano l'importanza e l'influenza positiva dei mercati di Soogut sulla vita delle persone nella regione.

Il consigliere di stato Ulrike Königsberger-Ludwig, che è anche coinvolto, ha elogiato il concetto dei mercati. Ogni anno cucina una cena di Natale per i clienti con suo marito, che è una specie di ritorno alla gente per lei. "L'attività nei terreni di Soogut Markt e ci porta alla gente", ha commentato.

Nel complesso, i mercati sociali di Soogut sono un brillante esempio di soluzioni creative per combattere la povertà e i rifiuti alimentari. Il loro approccio per usare le risorse e supportare le persone in situazioni difficili non solo imparano la benevolenza, ma svolge anche un ruolo centrale nella vita quotidiana di molte persone nella Bassa Austria. Un'analisi più approfondita di questo fenomeno offre