SOOGUT: 20 godina spašavanja hrane i podrške u Donjoj Austriji

SOOGUT: 20 godina spašavanja hrane i podrške u Donjoj Austriji

Priča o Soogutu, društvenom sustavu za borbu protiv siromaštva i otpada hrane u Donjoj Austriji, nedavno je proslavila važnu obljetnicu. Od otvaranja prvog društvenog tržišta 2004. godine, zabilježeno je preko 3,5 milijuna kupovina. Ovaj impresivan broj pokazuje koliko je ponuda važna za mnoge ljude u regiji. Na deset društvenih tržišta SOOGUT -a svakodnevno se vrši oko 1.200 kupovina, što jasno daje do znanja koliko je ta podrška potrebna.

dugotrajni partneri Sooguta, koji su stajali do početka, posebno su zapaženi, poput Alois Huber, generalnog direktora SPAR -a. Objasnio je da je inicijativa započela kao start-up prije 20 godina, čak i ako u početku to nije bilo razumljivo. Huber je uvjeravao da će SPAR i dalje donirati robu za podršku vrijednim radom tržišta.

Pregled dva desetljeća pomoći

posebno Karl Rottenschlager, osnivač tržišta, naglasio je postignuća u posljednja dva desetljeća. Rekao je da je gotovo poput čuda da u nižoj Austriji ima 20 lokacija, a mnogi ljudi imaju koristi. Početna vizija spašavanja hrane i borbe protiv siromaštva nije samo ostvarena, već su i tržišta stvorila i društvene točke sastanka.

Wolfgang Brillmann, generalni direktor SOOGUT -a, naglasio je da je rad s oko 350 volontera presudan za uspjeh tržišta. Ovi volonteri donose svoju strast i nude podršku koja nadilazi puku opskrbu hranom. Oni doprinose činjenici da je svaka kupovina na tim tržištima također pitanje ljudskog dostojanstva, jer klijenti imaju priliku odlučiti što kupuju samostalno i s određenim stupnjem samoodređenosti.

Osim prodaje hrane, društvena tržišta nude i gastronomske mogućnosti, poput jeftinih jelovnika za ručak u povezanim kafićima. Ove ponude promiču društveno sudjelovanje i stvaraju prostor u kojem se ljudi mogu upoznati i razmjenjivati. Brillmann je izrazio da su ta pozitivna iskustva volontera u mnogim slučajevima izvor osobnog ispunjenja.

Primjer utjecaja tržišta je povijest blagajne koja je došla na tržište Sooguta nakon godina straha od gubitka posla zbog bolesti. Njeno se zdravlje primjetno poboljšalo, što je također pripisala okruženje bez stresa koje joj je ponudilo društveno tržište. Takva iskustva pokazuju važnost i pozitivan utjecaj tržišta Sooguta na život ljudi u regiji.

Državni vijećnik Ulrike Königsberger-Ludwig, koji je također uključen, pohvalio je koncept tržišta. Svake godine kuha božićnu večeru za kupce sa suprugom, što je svojevrsno povratak ljudima za nju. "Aktivnost u Soogut Marktu i dovodi nas ljudima", komentirala je.

Sveukupno, Soogut društvena tržišta sjajan su primjer kreativnih rješenja za borbu protiv siromaštva i otpada u hrani. Njihov pristup korištenju resursa i podrška ljudima u teškim situacijama ne samo da uče dobroćudnost, već igraju i središnju ulogu u svakodnevnom životu mnogih ljudi u nižoj Austriji. Dublja analiza ovog fenomena nudi