Soogut: 20 χρόνια διάσωσης και υποστήριξης τροφίμων στην Κάτω Αυστρία

Soogut: 20 χρόνια διάσωσης και υποστήριξης τροφίμων στην Κάτω Αυστρία

Η ιστορία του Soogut, ενός κοινωνικού συστήματος για την καταπολέμηση της φτώχειας και των αποβλήτων τροφίμων στην Κάτω Αυστρία, γιόρτασε πρόσφατα μια σημαντική επέτειο. Από το άνοιγμα της πρώτης κοινωνικής αγοράς το 2004, έχουν καταγραφεί πάνω από 3,5 εκατομμύρια αγορές. Αυτός ο εντυπωσιακός αριθμός δείχνει πόσο σημαντική είναι η προσφορά για πολλούς ανθρώπους στην περιοχή. Στις δέκα κοινωνικές αγορές της Soogut, περίπου 1.200 αγορές γίνονται καθημερινά, γεγονός που καθιστά σαφές πόσο απαραίτητη είναι αυτή η υποστήριξη.

Οι μακροχρόνιοι συνεργάτες του Soogut, που στέκονται από την αρχή, είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτοι, όπως ο Alois Huber, Διευθύνων Σύμβουλος της Spar. Εξήγησε ότι η πρωτοβουλία ξεκίνησε σαν μια εκκίνηση πριν από 20 χρόνια, ακόμη και αν δεν ήταν κατανοητό για όλους στην αρχή. Ο Huber διαβεβαίωσε ότι η Spar θα συνεχίσει να δωρίζει τα αγαθά για να υποστηρίξει το πολύτιμο έργο των αγορών.

Ανασκόπηση δύο δεκαετιών βοήθειας

Ειδικά ο Karl Rottenschlager, ο ιδρυτής των αγορών, τόνισε τα επιτεύγματα των τελευταίων δύο δεκαετιών. Είπε ότι ήταν σχεδόν σαν ένα θαύμα ότι υπάρχουν τώρα 20 τοποθεσίες στην Κάτω Αυστρία, οι πολλοί άνθρωποι επωφελούνται. Το αρχικό όραμα της εξοικονόμησης τροφίμων και της μάχης φτώχειας δεν πραγματοποιήθηκε μόνο, αλλά οι αγορές δημιούργησαν επίσης σημεία κοινωνικής συνάντησης.

Ο Wolfgang Brillmann, διευθύνων σύμβουλος της Soogut, τόνισε ότι η συνεργασία με περίπου 350 εθελοντές είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχία των αγορών. Αυτοί οι εθελοντές φέρνουν το πάθος τους και προσφέρουν υποστήριξη που υπερβαίνει την απλή προσφορά τροφίμων. Συμβάλλουν στο γεγονός ότι κάθε αγορά σε αυτές τις αγορές είναι επίσης θέμα ανθρώπινης αξιοπρέπειας, καθώς οι πελάτες έχουν την ευκαιρία να αποφασίσουν τι αγοράζουν ανεξάρτητα και με κάποιο βαθμό αυτοδιάθεσης.

Εκτός από την πώληση τροφίμων, οι κοινωνικές αγορές προσφέρουν επίσης γαστρονομικές επιλογές, όπως φτηνά μενού για μεσημεριανό γεύμα στα συνδεδεμένα καφέ. Αυτές οι προσφορές προωθούν την κοινωνική συμμετοχή και δημιουργούν ένα χώρο στον οποίο οι άνθρωποι μπορούν να συναντηθούν και να ανταλλάξουν. Ο Brillmann εξέφρασε ότι αυτές οι θετικές εμπειρίες των εθελοντών σε πολλές περιπτώσεις αποτελούν πηγή προσωπικής εκπλήρωσης.

Ένα παράδειγμα της επιρροής των αγορών είναι η ιστορία ενός ταμίας που ήρθε στην αγορά Soogut μετά από χρόνια φόβου απώλειας εργασίας λόγω ασθένειας. Η υγεία της βελτιώθηκε αισθητά, την οποία επίσης απέδωσε το περιβάλλον χωρίς άγχος που προσέφερε η κοινωνική αγορά. Τέτοιες εμπειρίες δείχνουν τη σημασία και τη θετική επίδραση των αγορών Soogut στη ζωή του λαού στην περιοχή.

Ο κρατικός σύμβουλος Ulrike Königsberger-Ludwig, ο οποίος εμπλέκεται επίσης, επαίνεσε την έννοια των αγορών. Κάθε χρόνο, μαγειρεύει ένα χριστουγεννιάτικο δείπνο για πελάτες με τον σύζυγό της, το οποίο είναι ένα είδος επιστροφής στους ανθρώπους γι 'αυτήν. "Η δραστηριότητα στο Soogut Markt και μας φέρνει στον λαό", σχολίασε.

Συνολικά, οι κοινωνικές αγορές Soogut είναι ένα λαμπερό παράδειγμα δημιουργικών λύσεων για την καταπολέμηση της φτώχειας και των αποβλήτων τροφίμων. Η προσέγγισή τους για τη χρήση των πόρων και την υποστήριξη των ανθρώπων σε δύσκολες καταστάσεις όχι μόνο μαθαίνουν καλοσύνη, αλλά διαδραματίζουν επίσης κεντρικό ρόλο στην καθημερινή ζωή πολλών ανθρώπων στην Κάτω Αυστρία. Μια βαθύτερη ανάλυση αυτού του φαινομένου προσφέρει Το άρθρο του www.noen.at.at.at.at.at.at.at.at.at.at.at.at.