Les prix des aliments en Autriche augmentent: l'achat devient plus cher que jamais!

Les prix des aliments en Autriche augmentent: l'achat devient plus cher que jamais!

Österreich - Les prix des denrées alimentaires en Autriche ont connu une nouvelle augmentation en juin 2025. Par rapport à l'année précédente, les prix des aliments de base et des produits de nettoyage ont augmenté de près de 12%, ce qui signifie un prix total moyen de 80,93 euros pour un panier typique. Cela rapporte 5min .

Le taux d'inflation actuel s'élève à 3,3%, ce qui a été la valeur la plus élevée en un an. Une analyse de la Chambre de travail a comparé les prix de 40 produits communs sur sept chaînes de vente au détail. Il y a une différence de prix frappante entre les supermarchés et les discounters: l'achat dans les supermarchés coûte en moyenne 10,2% de plus. Depuis le début de la vague d'inflation en septembre 2021, le panier est passé d'environ 51 euros à près de 81 euros.

Tendances des prix dans les aliments de base

Le développement des prix des produits individuels varie considérablement. Les coûts de certaines marchandises ont particulièrement fortement augmenté:

• Café de grains: +96 pour cent
• Jui d'orange: +54 pour cent
• Pommes de table: +37 pour cent
• Chocolat au lait entier: +34 pour cent
• Tomates: +23 pour cent
• beurre de thé: +22 pour cent
• Vinaigre de table: +20 pour cent

En même temps, il y a également eu des baisses de prix: 12 produits sur 40 étaient jusqu'à 24% moins chers au cours de l'année, y compris les pommes de terre. Malgré ces développements positifs, 21 des 40 produits ont enregistré des augmentations de prix drastiques allant jusqu'à 96,1%.

augmentation des prix à long terme

Les tendances à long terme montrent également des développements inquiétants. Depuis juillet 2020, les prix des denrées alimentaires ont augmenté de 34%, avec les principales causes telles que l'huile d'olive, dont le prix a été augmenté de 113% et le sucre, qui était 83% plus cher. Certains de ces développements peuvent être attribués à des facteurs externes tels que les baisses de production et dans le monde entier offrent des inquiétudes, telles que zdf rapportée.

Les produits tels que le cicolage, les cookies et les caillés présentent également des augmentations de prix importantes, tandis que certains articles, tels que certains types de fruits et légumes, sont restés stables, voire réduits dans le développement des prix.

Indice des prix à la consommation et mesure de l'inflation

Afin de mesurer les changements de prix au fil du temps, l'indice des prix à la consommation (VPI) et l'indice des prix à la consommation harmonisée (HVPI) de Statistics Autriche sont publiés mensuellement en Autriche. Ces indices sont utilisés pour les sauvegardes de valeur et les négociations salariales et sont basées sur un panier d'achat qui représente les dépenses typiques d'un ménage moyen. Le Chambre de commerce en Autriche montre clairement que la division de consommation en différents groupes est cruciale pour l'analyse des taux d'inflation.

Les consommateurs sont confrontés au défi de traiter les prix croissants, tandis que l'incertitude concernant les développements futurs, par exemple en raison des conditions météorologiques et des conflits géopolitiques.