Scandal for Rotten Meat: Mirtis po kebabo vartojimo Karinijoje

Scandal for Rotten Meat: Mirtis po kebabo vartojimo Karinijoje

Naujausi pokyčiai, susiję su „Kebab“ stendais Austrijoje, sulaukė didžiulio dėmesio, ypač po to, kai Klagenfurto prokuratūra baigė tyrimą dėl skandalingo įvykio. Fonas rodo, kad prastesnė Mėsa iš Lenkijos buvo sveikatos problemų priežastis daugybėje užkandžių. Tai nėra tik pavienis įvykis - praėjusiais metais valgant šią mėsą iš viso 27 ligos ir tragiškai mirė Karinte.

ypač daugiausia dėmesio skiria 63 metų vyro, kuris šiais metais vartojo vištienos akcijų paketą iš užkandžių baro Villach-Land rajone, atvejis. Suvalgęs kebabą, vyras iš pradžių jautėsi nepatogiai, tačiau išstūmė simptomus į nuošalę ir nesiekė medicininės pagalbos. Ši lengva savo sveikatos padėtis turėtų pasirodyti rimta klaida, nes galutiniai laboratoriniai tyrimai patvirtino, kad jis mirė nuo apsinuodijimo Salmonella.

egzaminai ir užteršimas

Prokuroro tyrimai taip pat kritikavo kebabo stendo operatorius. Dabar jie buvo baigti, ir rezultatas atskleidė keletą nerimą keliančių požymių, susijusių su užkandžių juostoje. Patikrinimo metu tyrėjai rado užteršimą restorane ir mėsoje. Tokios nuoskaudos kelia natūralius klausimus: kaip tai galėtų įvykti? Kokios priemonės buvo praleistos siekiant užtikrinti klientų saugumą?

Laboratoriniai tyrimai parodė, kad bakterijos, sukeliančios salmoneles, galėjo patekti į maistą dėl netinkamo laikymo ir blogų higienos sąlygų. Šios bakterijos yra ypač pavojingos žmonėms, kurių imunitetas, vyresnio amžiaus žmonėms ar vaikams. Žmogaus mirties priežastis rodo, kurios rimtos pasekmės gali atsirasti dėl tokių higienos defektų. Svarbu užtikrinti, kad svečiai būtų saugūs ir sveiki, kai vartoja viešus patiekalus.

Po tragiško incidento prokuratūra atidžiai apžiūrėjo kiosko operatorius. Tolesnių tyrimų atveju paaiškinama, kiek operatoriai gali būti atsakingi už šį įvykį. „Dabar turime paaiškinti, kodėl įvyko vyro mirtis ir ar jis priskiriamas operatoriams“, - praneša Markus Kitz iš Klagenfurto prokuroro. Jei jis grindžiamas teisinėmis nuostatomis, operatorius grasina iki trejų metų kalėjimo, jei bus parodyta kaltė.

Ataskaitos informacija rodo, kad „Salmonella“ mirtingumas yra 0,1 procento. Tačiau tai neparodo visiško šių bakterijų pavojaus, kai manote, kad jos gali turėti mirtinų padarinių, susijusių su silpnesne imunine sistema. Išvados, rodančios higienos pažeidimus, kritiškai parodys visą pramonę ir pareikalaus skubių priemonių, kad ateityje būtų išvengta tokių incidentų.

Įrodymai rodo, kad norint užtikrinti vartotojų sveikatą, reikia laikytis saugumo standartų šiose užkandžių įmonėse. Nepakankami kontrolės priemonės ir higienos defektai neturi turėti vietos maisto apdorojimui. Incidentas yra ne tik priminimas šiems konkrečiems teikėjams, bet ir signalizuoja visai pramonei, kad čia skubiai reikia pokyčių.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie šį atvejį ir tyrimo rezultatus, Žr. Dabartinę ataskaitą Www.kosmo.