Botrány a rothadt húshoz: Halál a kebab -fogyasztás után Carinthia -ban
Botrány a rothadt húshoz: Halál a kebab -fogyasztás után Carinthia -ban
Az osztrák kebab -standokkal kapcsolatos legújabb fejlemények óriási figyelmet fordítottak, különösen azután, hogy a Klagenfurti ügyészi hivatal befejezte a botrányos esemény vizsgálatát. A háttér azt mutatja, hogy Lengyelország alsóbbrendű húsa számos snack egészségügyi problémáinak oka volt. Ez nem csupán egy elszigetelt esemény - az elmúlt évben, ha összesen 27 betegséget és tragikusan halált a Carinthia -ban.
Különösen az a 63 éves férfi esete, aki ebben az évben a Villach-Land körzetben lévő snack bárból csirke részesedést fogyasztott. A kebab evése után az ember kezdetben kényelmetlenül érezte magát, de félretette a tüneteket, és nem igényelt orvosi segítséget. Egészségügyi helyzetének könnyű kezelésére súlyos hibának kell lennie, mivel a végső laboratóriumi tesztek megerősítették, hogy a Salmonella mérgezésben halt meg.Vizsgálatok és szennyeződés
Az ügyész nyomozásai is kritizálták a KEBAB stand szolgáltatóit. Most ezek befejeződtek, és az eredmény néhány aggasztó jelzést mutattak a snack bárban a higiéniai hibákról. Az ellenőrzés során a nyomozók szennyeződést találtak az étteremben és a húsban. Az ilyen sérelmek természetes kérdéseket vetnek fel: Hogyan történhet ez? Milyen intézkedéseket hagytak el az ügyfelek biztonságának biztosítása érdekében?
A laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a szalmonellát okozó baktériumok a nem megfelelő tárolás és a rossz higiéniai körülmények miatt az étkezésbe kerülhetnek. Ezek a baktériumok különösen veszélyesek az immunhiányos emberek, az idős emberek vagy a gyermekek számára. Az ember halálának oka megmutatja, hogy az ilyen higiéniai hibák mely súlyos következményei merülhetnek fel. Fontos annak biztosítása, hogy a vendégek biztonságban és egészségesek legyenek, amikor nyilvános ételeket fogyasztanak.
A tragikus esemény után az ügyészi hivatal alaposan megvizsgálta a kioszk üzemeltetőit. További vizsgálatok esetén tisztázódik, hogy az üzemeltetők milyen mértékben felelősek az eseményért. "Most tisztáznunk kell, hogy miért történt az ember halála, és hogy tulajdonítják -e őt az operátoroknak" - írja Markus Kitz a Klagenfurt állami ügyész részéről. Ha ez a jogi rendelkezéseken alapul, akkor az üzemeltető akár három év börtönbüntetést fenyeget, ha bűntudatot lehet bebizonyítani.
A jelentésből származó információk azt mutatják, hogy a Salmonella halálozási aránya 0,1 százalék. Ez azonban nem mutatja ezeknek a baktériumoknak a teljes veszélyét, ha úgy gondolja, hogy halálos következményekkel járhat a gyengébb immunrendszerrel kapcsolatban. A higiéniai megsértéseket jelző eredmények kritikus fényt fognak adni az egész iparágra, és sürgős intézkedéseket igényelnek az ilyen események jövőbeni megelőzése érdekében.
A bizonyítékok azt mutatják, hogy ezekben a snack -társaságokban a biztonsági előírásokat be kell tartani a fogyasztók egészségének biztosítása érdekében. A nem megfelelő kontrollok és higiéniai hibák nem rendelkezhetnek az élelmiszer -feldolgozásban. Az esemény nem csak emlékeztetője ezeknek a szolgáltatóknak, hanem az egész iparágnak azt is jelzi, hogy itt sürgősen szükség van a változásokra.
További információk az esetről és a vizsgálat eredményeiről, .
Kommentare (0)