Скандал за гнило месо: Смърт след консумация на кебап в Каринтия

Скандал за гнило месо: Смърт след консумация на кебап в Каринтия

Последните разработки, свързани с щандовете на кебап в Австрия, привлечеха огромно внимание, особено след като прокуратурата в Клагенфурт завърши разследването си за скандален инцидент. Фонът показва, че по -ниското месо от Полша е причината за здравословните проблеми при много закуски. Това не е просто изолиран инцидент - през изминалата година, като яде това месо общо 27 заболявания и трагично смърт в Каринтия.

По-специално, случаят с 63-годишен мъж, който консумира пилешки дял от закуски в района на Villach-Land тази година, е фокусът. След като яде кебап, мъжът първоначално се почувства неудобно, но избута симптомите настрана и не потърси медицинска помощ. Това лесно обработка на нейното здравословно положение трябва да се окаже сериозна грешка, тъй като последните лабораторни тестове потвърдиха, че той е починал от отравяне с салмонела.

Изпити и замърсяване

Разследванията на прокурора също критикуваха операторите на щанда на кебап. Сега те са завършени и резултатът разкри някои тревожни индикации за хигиенни дефекти в лентата за закуски. По време на проверка разследващите откриват замърсяване в ресторанта и в месото. Подобни оплаквания повдигат естествени въпроси: Как може да се случи това? Какви мерки са пропуснати, за да се гарантира сигурността на клиентите?

Лабораторните тестове показват, че бактериите, които причиняват салмонела, биха могли да влязат в храненето поради неправилно съхранение и лоши хигиенни състояния. Тези бактерии са особено опасни за имунокомпрометирани хора, възрастни хора или деца. Причината за смъртта на човека показва кои сериозни последици могат да възникнат от подобни дефекти на хигиените. Важно е да се гарантира, че гостите са безопасни и здрави, когато консумират обществени ястия.

След трагичния инцидент, прокуратурата разгледа внимателно операторите на павилиона. В случай на по -нататъшни разследвания, до каква степен операторите могат да бъдат отговорни за този инцидент. "Сега трябва да изясним защо е настъпила смъртта на мъжа и дали той се приписва на операторите", съобщава Маркус Киц от прокурора на Клагенфурт. Ако се основава на законовите разпоредби, операторът заплашва до три години затвор, ако може да се демонстрира вина.

Информацията от доклада показва, че смъртността от Salmonella е 0,1 процента. Това обаче не показва пълната опасност от тези бактерии, когато вземете предвид, че те могат да имат фатални последици във връзка с по -слаба имунна система. Констатациите, които показват нарушения на хигиените, ще хвърлят критична светлина върху цялата индустрия и ще изискват спешни мерки за предотвратяване на подобни инциденти в бъдеще.

Доказателствата показват, че стандартите за сигурност в тези закуски трябва да се спазват, за да се гарантира здравето на потребителите. Неадекватните контроли и хигиенни дефекти не трябва да имат място в обработката на храни. Инцидентът е не само напомняне за тези специфични доставчици, но и сигнализира за цялата индустрия, че промените са необходими спешно тук.

За повече информация за този случай и резултатите от разследването вижте текущото отчитане на текущото отчитане на www.kosmo.at .