Pepe's Genussstadl otevírá: kulinářský vrchol v Karnburgu!

Pepe's Genussstadl otevírá: kulinářský vrchol v Karnburgu!

V Karnburgu to nyní začíná být kulinářské: Otevření Pepeho Genussstadlu vyvolalo velký zájem, tento okamžik si nenechal ujít ani guvernér Peter Kaiser. Ve svém projevu zdůraznil, že město na severu Klagenfurtu získalo touto novou restaurací chuťový vrchol. „Kulinární kuchyně je nezbytnou součástí korutanského životního stylu a naší kultury,“ řekl Kaiser, který ocenil význam regionálních potravin a poukázal na to, že výběr produktů v Pepe’s Genussstadl je vhodný pro všechny mlsné jazýčky.

Josef Eigensperger, majitel společnosti Genussstadl, není na korutanské gastronomické scéně žádnou neznámou. Prosadil se svými dlouholetými zkušenostmi v gastronomii a event managementu, například pořádáním „Starnacht am Wörthersee“. Eigensperger, který pochází z Klein St. Paul a kdysi pracoval jako dispečer ÖBB, si nyní tímto novým konceptem splnil srdečné přání.

Historické místo

Pepe's Genussstadl má své kořeny v historické budově stájí, v místě, kde kdysi byla otevřena jedna z prvních vináren v Korutanech. Díky tomuto spojení s historií je restaurace obzvláště okouzlující. V bezprostřední blízkosti historického farního kostela Karnburg je pro Eigenspergera velkým snem pracovat v takto historické budově a zároveň vytvářet optimální podmínky pro svou gastronomii.

Koncept Genussstadl kombinuje tradiční a moderní prvky. Hosté mají možnost ochutnat různé místní produkty, než se rozhodnou pro nákup. Od vydatné pečené vepřové přes kvalitní vína až po jemné olivové oleje a koření – výběr je velký a rozmanitý, díky čemuž je tato lokalita obzvláště atraktivní. Se zaměřením na udržitelné potraviny z alpsko-jadranského regionu je brán zřetel i na hledisko šetrnosti k životnímu prostředí, protože regionální nakupování podporuje nejen místní ekonomiku, ale také životní prostředí.

Guvernér Kaiser zakončil svůj projev tím, že tento typ gastronomie podporuje nejen požitek, ale také komunitu. „Díváme se za naše hranice a přinášíme do Korutan ty nejlepší kulinářské zážitky,“ dodal a zároveň ocenil příležitosti plynoucí z partnerství se sousedními regiony na jihu.

Pepes Genussstadl bude nejen místem k jídlu a pití, ale také platformou pro každého, kdo chce zažít korutanskou kulturu a její kulinářskou rozmanitost. Vřelé přijetí a pocit pospolitosti, který z této restaurace vyzařuje, dávají naději na úspěšný start a mnoho spokojených hostů. Informace o otevření a další podrobnosti o nabídce naleznete na www.meinkreis.at.