Pepe's Genussstadl отваря врати: кулинарен акцент в Карнбург!

Pepe's Genussstadl отваря врати: кулинарен акцент в Карнбург!

Нещата вече стават кулинарни в Карнбург: Откриването на Pepe's Genussstadl предизвика голям интерес, дори губернаторът Петер Кайзер не пропусна този момент. В речта си той подчерта, че градът в северната част на Клагенфурт е придобил акцент във вкуса с този нов ресторант. „Кулинарната кухня е съществена част от начина на живот и нашата култура в Каринтия“, каза Кайзер, който похвали значението на регионалната храна и посочи, че селекцията от продукти в Pepe’s Genussstadl е подходяща за всеки вкус.

Йозеф Айгеншпергер, собственикът на Genussstadl, не е непознат за гастрономическата сцена на Каринтия. Той си създаде име с дългогодишния си опит в гастрономията и организирането на събития, например с организирането на „Starnacht am Wörthersee“. Eigensperger, който идва от Klein St. Paul и някога е работил като диспечер на ÖBB, сега изпълни едно сърдечно желание с тази нова концепция.

Историческо място

Pepe's Genussstadl има своите корени в историческа сграда на конюшня, на място, където някога е била отворена една от първите винарски таверни в Каринтия. Тази връзка с историята прави ресторанта особено очарователен. В непосредствена близост до историческата енорийска църква на Карнбург, за Айгенспергер е голяма мечта да работи в такава историческа сграда и в същото време да създава оптимални условия за своята гастрономия.

Концепцията на Genussstadl съчетава традиционни и модерни елементи. Гостите имат възможност да опитат разнообразие от местни продукти, преди да решат да купят. От обилно печено свинско през изискани вина до изискани зехтини и подправки – изборът е голям и разнообразен, което прави местоположението особено привлекателно. С фокуса върху устойчивите храни от региона Алпи-Адриатика, аспектът на екологосъобразността също е взет предвид, тъй като регионалното пазаруване не само подкрепя местната икономика, но и околната среда.

Губернаторът Кайзер завърши речта си, като каза, че този тип гастрономия насърчава не само удоволствието, но и общността. „Ние гледаме отвъд нашите граници и носим най-добрите кулинарни изживявания в Каринтия“, добави той, като същевременно похвали възможностите, произтичащи от партньорствата със съседните региони на юг.

Pepes Genussstadl ще бъде не само място за хапване и пиене, но и платформа за всеки, който иска да се докосне до културата на Каринтия и нейното кулинарно разнообразие. Топлото посрещане и чувството за общност, което излъчва този ресторант, дава надежда за успешен старт и много доволни гости. Информация за откриването и повече подробности за офертата можете да намерите на www.meinkreis.at.