Associação Econômica de Gastronomia: Nova Liderança para a Eleição 2025

Associação Econômica de Gastronomia: Nova Liderança para a Eleição 2025

No Alto Áustria, especialmente nas áreas de Linz, Ansfelden, Hörsching, Feldkirchen e Schörfling, há mudanças significativas na indústria de catering. Na próxima Câmara de Comércio, em 2025, que ocorrerá de 10 a 13 de março, uma nova liderança competirá na lista de volumes de negócios. O novo triunvirato consiste em Gerold Royda, Karl Wögerer e Andrea Hammerle. Esses três assumem a responsabilidade de Thomas Mayr-Stocker, que pela primeira vez começa com sua própria lista independente de festas.

Gerold Royda, conhecido como diretor -gerente do Linimayr Inn e do "Airotel" em Hörsching, cuidará principalmente de treinamento e ensino. Seus colegas também trazem objetivos específicos: Karl Wögerer, apresentador da vila e operadora de uma empresa de padaria e tabaco em Feldkirchen, planeja se concentrar na cooperação do anfitrião. Andrea Hammerle, que recentemente assumiu o restaurante "Zenz'n Stub'n" em Schörfling, está comprometido com a compatibilidade da família e do trabalho no comércio de catering

Foco da nova liderança

Nos próximos meses, os três guias querem trabalhar juntos em reformas que se destinam principalmente a servir a deburocratização. Segundo Wögerer, a burocracia é um fardo significativo, especialmente para empresas de catering menores. "Sob nenhuma circunstância deve ser", ele exige. Além disso, ele comenta criticamente as designações prescritas de origem, que, em sua opinião, significariam um esforço administrativo adicional.

Uma preocupação central de Andrea Hammerle é melhorar as condições da estrutura para jovens e famílias da indústria. Como mãe, ela enfatiza a necessidade de expandir as opções de atendimento para crianças em particular nos arredores e nos fins de semana. Ela vê isso uma maneira de facilitar para as mulheres começarem com o empreendedorismo, com o foco também no aumento das consultas de início. "Uma aquisição oferece muitas vantagens, como a equipe existente ou as instalações existentes", explica Hammerle.

A nova estratégia de Thomas Mayr-Stockerer

No meio dessas reestruturações, Thomas Mayr-Stockinger, que trabalhou para cerca de 6.000 empresas de catering na Upper Áustria por mais de dez anos, anuncia sua própria iniciativa de independência. "Quero ser uma voz poderosa e apolítica para empresas tradicionais pequenas e familiares", diz ele nas mídias sociais. Isso marca um passo significativo em sua carreira política, enquanto os novos líderes concretizam suas visões e desejam redesenhar o futuro de atender ao Alto Áustria.

Esses desenvolvimentos são particularmente importantes porque não apenas influenciam diretamente os interesses das empresas de catering, mas também redefinem as condições da estrutura para todos os envolvidos no setor. Mais detalhes sobre este tópico podem ser encontrados em um relatório detalhado em www.tips.at .