Economic Association of Gastronomy: Ny ledelse for valget 2025

Economic Association of Gastronomy: Ny ledelse for valget 2025

I øvre Østerrike, spesielt i områdene Linz, Ansfelden, Hörsching, Feldkirchen og Schörfling, er det betydelige endringer i cateringindustrien. I det kommende handelskammeret i 2025, som vil finne sted fra 10. til 13. mars, vil en ny ledelse konkurrere i forretningsvolumlisten. Det nye triumviratet består av Gerold Royda, Karl Wögerer og Andrea Hammerle. Disse tre påtar seg ansvaret til Thomas Mayr-Stockinger, som for første gang starter med sin egen, festuavhengige liste.

Gerold Royda, kjent som administrerende direktør for Linimayr Inn og "Airotel" i Hörsching, vil først og fremst ta seg av trening og undervisning. Hans kolleger bringer også spesifikke mål: Karl Wögerer, landsbyverten og operatøren av et bakeri og tobakksselskap i Feldkirchen, planlegger å fokusere på vertssamarbeid. Andrea Hammerle, som nylig overtok restauranten "Zenz’n Stub’n" i Schörfling, er forpliktet til kompatibiliteten til familie og jobber i cateringhandelen

Fokus for den nye ledelsen

I løpet av de kommende månedene ønsker de tre guidene å samarbeide om reformer som først og fremst er ment å tjene de -bureaukratisering. I følge Wögerer er byråkrati en betydelig belastning, spesielt for mindre cateringfirmaer. "Under ingen omstendigheter skal det være," krever han. I tillegg kommenterer han kritisk om foreskrevne opprinnelsesbetegnelser, noe som etter hans mening vil bety ytterligere administrativ innsats.

En sentral bekymring for Andrea Hammerle er å forbedre rammeforholdene for unge mennesker og familier i bransjen. Som mor understreker hun behovet for å utvide omsorgsalternativene for spesielt barn i utkanten og i helgene. Hun ser dette en måte å gjøre det lettere for kvinner å komme i gang med entreprenørskap, med fokus også på økt startoppkonsultasjoner. "Et overtakelse gir mange fordeler, for eksempel det eksisterende personalet eller de eksisterende lokalene," forklarer Hammerle.

Thomas Mayr-Stockingers nye strategi

Midt i disse omstruktureringen kunngjør Thomas Mayr-Stockinger, som jobbet for rundt 6000 cateringvirksomheter i Øvre Østerrike i mer enn ti år, sitt eget uavhengighetsinitiativ. "Jeg vil være en mektig, apolitisk stemme for små, familie -tradisjonelle selskaper," sier han på sosiale medier. Dette markerer et betydelig skritt i hans politiske karriere, mens de nye lederne konkretiserer sine visjoner og ønsker å redesigne fremtiden for catering i Øvre Østerrike.

Denne utviklingen er spesielt viktig fordi de ikke bare direkte påvirker interessene til cateringvirksomhetene, men også omdefinerer rammeforholdene for alle som er involvert i sektoren. Flere detaljer om dette emnet finner du i en detaljert rapport på www.tips.at .