Ekonomsko udruženje gastronomije: novo vodstvo za izbore 2025

Ekonomsko udruženje gastronomije: novo vodstvo za izbore 2025

U gornjoj Austriji, posebno u područjima Linza, Ansfelden, Hörsching, Feldkirchen i Schörfling, postoje značajne promjene u ugostiteljskoj industriji. U nadolazećoj gospodarskoj komori 2025. godine, koja će se održati od 10. ožujka do 13. ožujka, novo će se vodstvo natjecati na popisu volumena poslovanja. Novi trijumvirat sastoji se od Gerold Royda, Karl Wögerer i Andrea Hammerle. Ove troje preuzimaju odgovornost Thomasa Mayr-Stockera, koji prvi put započinje s vlastitim, strankama neovisnim popisom.

Gerold Royda, poznat kao generalni direktor Inn Linimayr i "Airotel" u Hörschingu, prvenstveno će se brinuti za obuku i podučavanje. Njegove kolege također donose određene ciljeve: Karl Wögerer, domaćin sela i operator pekarne i duhanske kompanije u Feldkirchenu, planira se usredotočiti na suradnju domaćina. Andrea Hammerle, koja je nedavno preuzela restoran "Zenz'n Stub'n" u Schörflingu, posvećena je kompatibilnosti obitelji i radi u ugostiteljskoj trgovini

Fokus novog vodstva

U narednim mjesecima tri vodiča žele zajedno raditi na reformama koje su prvenstveno namijenjene služenju de -burukratizaciji. Prema Wögereru, birokracija je značajan teret, posebno za manje ugostiteljske tvrtke. "Ni pod kojim uvjetima ne smije biti", zahtijeva. Pored toga, kritički komentira propisane oznake podrijetla, što bi po njegovom mišljenju značilo dodatni administrativni napor.

Središnja briga Andrea Hammerle je poboljšati okvirne uvjete za mlade i obitelji u industriji. Kao majka, ona naglašava potrebu za proširivanjem mogućnosti skrbi za djecu, posebno na periferiji i vikendom. Ona to vidi način da žene olakšaju započinjanje s poduzetništvom, s tim da je fokus i na povećanim konzultacijama s početkom. "Preuzimanje nudi brojne prednosti, poput postojećeg osoblja ili postojećih prostora", objašnjava Hammerle.

Nova strategija Thomasa Mayr-Stockingera

U sredini tih restrukturiranja, Thomas Mayr-Stocker, koji je više od deset godina radio za oko 6 000 ugostiteljskih poduzeća u Gornjoj Austriji, najavljuje vlastitu inicijativu za neovisnost. "Želim biti moćan, apolitični glas za male, obiteljske tradicionalne tvrtke", kaže on na društvenim mrežama. To označava značajan korak u njegovoj političkoj karijeri, dok novi vođe konkretiziraju svoje vizije i žele redizajnirati budućnost ugostiteljstva u Gornjoj Austriji.

Ovi razvoj su posebno važni jer ne samo da izravno utječu na interese ugostiteljskih poduzeća, već i redefiniraju okvirne uvjete za sve koji su uključeni u taj sektor. Više detalja o ovoj temi može se naći u detaljnom izvješću na www.tips.at .