Association économique de la gastronomie: nouveau leadership pour l'élection 2025

Association économique de la gastronomie: nouveau leadership pour l'élection 2025

in Upper Austria, especially in the areas of Linz, Ansfelden, Hörsching, Feldkirchen and Schörfling, there are significant changes in the catering industry. In the upcoming Chamber of Commerce in 2025, which will take place from March 10th to 13th, a new leadership will compete in the business volume list. Le nouveau triumvirate est composé de Gerold Royda, Karl Wögerer et Andrea Hammerle. Ces trois assument la responsabilité de Thomas Mayr-Basocking, qui pour la première fois commence par sa propre liste indépendante des fêtes.

Gerold Royda, known as the managing director of the Linimayr inn and the "Airotel" in Hörsching, will primarily take care of training and teaching. His colleagues also bring specific goals: Karl Wögerer, the village host and operator of a bakery and tobacco company in Feldkirchen, plans to focus on host cooperation. Andrea Hammerle, who recently took over the "Zenz’n Stub’n" restaurant in Schörfling, is committed to the compatibility of family and work in the catering trade

Focus du nouveau leadership

Au cours des prochains mois, les trois guides veulent travailler ensemble sur des réformes qui sont principalement destinées à servir la blueucratisation. Selon Wögerer, la bureaucratie est un fardeau important, en particulier pour les petites entreprises de restauration. "En aucun cas, cela ne devrait être", demande-t-il. En outre, il commente de manière critique sur les désignations d'origine prescrites, ce qui, à son avis, signifierait un effort administratif supplémentaire.

Une préoccupation centrale d'Andrea Hammerle est d'améliorer les conditions du cadre pour les jeunes et les familles de l'industrie. En tant que mère, elle souligne la nécessité d'élargir les options de soins pour les enfants en particulier à la périphérie et le week-end. Elle voit ce moyen de permettre aux femmes de commencer plus facilement avec l'entrepreneuriat, en mettant également l'accent sur les consultations de démarrage accrues. "Une prise de contrôle offre de nombreux avantages, tels que le personnel existant ou les locaux existants", explique Hammerle.

La nouvelle stratégie de Thomas Mayr-Stockinger

In the middle of these restructuring, Thomas Mayr-Stockinger, who worked for around 6,000 catering businesses in Upper Austria for more than ten years, announces his own independence initiative. "Je veux être une voix puissante et apolitique pour les petites entreprises traditionnelles familiales", dit-il sur les réseaux sociaux. This marks a significant step in his political career, while the new leaders concretize their visions and want to redesign the future of catering in Upper Austria.

Ces développements sont particulièrement importants car ils influencent non seulement directement les intérêts des entreprises de restauration, mais redéfinissent également les conditions du cadre pour toutes les personnes impliquées dans le secteur. More details on this topic can be found in a detailed report sur www.tips.at .