Ekonomická asociace gastronomie: nové vedení pro volby 2025

Ekonomická asociace gastronomie: nové vedení pro volby 2025

V Horním Rakousku, zejména v oblasti Linz, Ansfelden, Hörsching, Feldkirchen a Schörfling, dochází k významným změnám v stravovacím průmyslu. V nadcházející obchodní komoře v roce 2025, která se bude konat od 10. do 13. března, bude v seznamu objemu obchodního objemu soutěžit nové vedení. Nový triumvirát se skládá z Gerolda Roydy, Karla Wögerera a Andrea Hammerle. Tito tři přebírají odpovědnost Thomase Mayra-Stockingera, který poprvé začíná svým vlastním seznamem nezávislým na straně.

Gerold Royda, známý jako generální ředitel Linimayr Inn a „Airotel“ v Hörschingu, se primárně postará o školení a výuku. Jeho kolegové také přinášejí konkrétní cíle: Karl Wögerer, vesnický hostitel a operátor pekárny a tabákové společnosti v Feldkirchen, se plánuje zaměřit na spolupráci hostitelů. Andrea Hammerle, která nedávno převzala restauraci „Zenz'n Stub'n“ v Schörflingu, se zavázala ke kompatibilitě rodiny a práce v obchodě s stravováním

Zaměření nového vedení

V nadcházejících měsících chtějí tři průvodci spolupracovat na reformách, které mají primárně sloužit de -burereaukratizaci. Podle Wögerera je byrokracie významnou zátěží, zejména pro menší stravovací společnosti. „Za žádných okolností by to nemělo být,“ požaduje. Kromě toho kriticky komentuje předepsaná označení původu, což by podle jeho názoru znamenalo další administrativní úsilí.

Ústředním zájmem Andrea Hammerle je zlepšit podmínky rámce pro mladé lidi a rodiny v oboru. Jako matka zdůrazňuje potřebu rozšířit možnosti péče o děti zejména na okraji a o víkendech. Vidí to způsob, jak usnadnit ženám začít s podnikání, se zaměřením také na zvýšené konzultace s počátečním. „Převzetí nabízí mnoho výhod, jako jsou stávající zaměstnanci nebo stávající prostory,“ vysvětluje Hammerle.

Nová strategie Thomase Mayra-Stockingera

Uprostřed této restrukturalizace Thomas Mayr-Stockinger, který pracoval pro přibližně 6 000 stravovacích podniků v Horním Rakousku déle než deset let, oznamuje svou vlastní iniciativu nezávislosti. „Chci být mocným, apolitickým hlasem pro malé, rodinné tradiční společnosti,“ říká na sociálních médiích. To znamená významný krok v jeho politické kariéře, zatímco noví vůdci zhoršují své vize a chtějí přepracovat budoucnost stravování v Horním Rakousku.

Tento vývoj je obzvláště důležitý, protože nejen přímo ovlivňují zájmy stravovacích podniků, ale také předefinují rámcové podmínky pro všechny zapojené do sektoru. Více podrobností o tomto tématu naleznete v podrobné zprávě na www.tips.at .