متعة الشواء في كوبلاتش: الخطوات الأولى للتشوراسكاريا البرازيلية!

متعة الشواء في كوبلاتش: الخطوات الأولى للتشوراسكاريا البرازيلية!

يقع مطعم Churrascaria Brasileiro في كوبلاخ، بالقرب من بريغينز، وقد فتح أبوابه منذ يونيو 2024 ويسعد الضيوف بتقاليد الشواء البرازيلية الأصيلة. يقدم مارسيلو وزوجته ما يصل إلى عشرة أنواع مختلفة من اللحوم مباشرة من البصق، بما في ذلك التخصصات مثل البيكانها ولحم الضأن. عالي المجلد.AT ويستهلكون حوالي 320 كيلوغراماً من اللحوم أسبوعياً، ويتم الحصول على معظمها إقليمياً. لقد أثبت هذا المفهوم نفسه باعتباره فريدًا من نوعه في المنطقة، حيث أن كوبلاخ لا مثيل له تقريبًا ضمن دائرة نصف قطرها 200 كيلومتر. ويقدم البوفيه أيضًا خيارات نباتية تناسب جميع الضيوف.

الأحداث الخاصة وتجربة المجتمع

تأثر تقليد التشوراسكو، الذي هو أكثر من مجرد طعام، إلى حد كبير بألين دي ليما سيلفا. نظم البرازيلي أحداثًا اعتبارًا من عام 2022 جعلت الشواء في متناول جمهور أوسع. في المستقبل، ستقام أحداث خاصة في البرازيل، مثل مهرجان الشواء المخطط له لعيد الفصح، والذي سيتم خلاله الشواء بالفحم، كما هو معتاد في البرازيل. من المقرر إقامة احتفال كبير بالذكرى السنوية في 15 يونيو، حيث سيتم تقديم أضلاع لحم البقر البرازيلي مشوية على مدار عدة ساعات، لذلك Koblach.at.

يمثل افتتاح مطعم Brasiliero تحقيق حلم مدى الحياة للمشغلين Juen Adrieli وMarcelo Weber، اللذين عملا سابقًا في مجال تقديم الطعام. على الرغم من الاستعدادات الصعبة، يستمتع الضيوف بالفعل بالعروض، والتي تشمل، بالإضافة إلى تخصصات المشويات، قائمة مشروبات واسعة النطاق مع البيرة البرازيلية ومختلف كايبيرينهاس.