Grillmestre rave: Hofer-kød til den perfekte grillsæson!

Grillmestre rave: Hofer-kød til den perfekte grillsæson!

Grillsæsonen er begyndt, og grillning bliver i stigende grad værdsat som et kulinarisk ritual. Det anerkendte gourmetmagasin Gault&Millau har i år underkastet Hofers grillede kødsortiment en grundig undersøgelse. Smagningen omfatter produkter fra kategorierne fjerkræ, svinekød og oksekød. Bøfrestauranten Mama und der Bulle i Wien, kendt for kvalitet og ekspertise, stod for tilberedningen af ​​kødet.

I alt 17 produkter blev testet og faktorerne udseende, lugt, tekstur og smag blev vurderet. Juryen var sammensat af eksperter, herunder grillverdensmester Adi Bittermann og andre specialister, som analyserede kødets kvalitet og spiselighed i detaljer.

Testens bedste produkter

Testens favoritter er:

Eksperternes konklusion var klar: billige priser betyder ikke nødvendigvis ringere kvalitet. Især forkrydret kød var imponerende med hensyn til smag og krydderier. Hofer tilbyder et kødsortiment af høj kvalitet til rimelige priser.

Gourmet bratwurst til særlige lejligheder

Ud over de testede kødtyper har Gourmetfleisch.de skabt en bratwurst af høj kvalitet specielt til gourmetgrill. Denne fine bratwurst er lavet af førsteklasses bøfkød, såsom amerikansk oksekød, og duften er forfinet af udvalgte krydderier. Ifølge oplysninger fra gourmet-magazin.de omfatter udvalget forskellige varianter, herunder:

• Extrawurst Bison
• Extrawurst Black Angus
• Extrawurst Wagyu
• Extrawurst Iberico
• Extrawurst classic

Pølserne er saftige og sprøde på grillen, og de byder på en delikat smagsoplevelse på tallerkenen. For elskere af currywurst anbefales den originale Sansibar-sauce som en speciel tilføjelse.