Genieten in de kathedraal: Figlmüller opent een nieuw café met traditie in Wenen

Genieten in de kathedraal: Figlmüller opent een nieuw café met traditie in Wenen

Op 8 mei 2025 wordt het nieuwe Café am Dom in Wenen, onderdeel van het gerenommeerde Figlmüller-bedrijvenimperium, geopend. De locatie direct naast de Stephansdom in het stadscentrum belooft een populaire ontmoetingsplaats te worden voor zowel inwoners als toeristen. Het café biedt niet alleen traditionele Weense stand-up koffie, maar ook lunch- en avonddrankjes om bezoekers de hele dag te bedienen. De opening wordt gevierd met een culinaire avond met veel lekkernijen uit Figlmüller en begeleid door een feestelijke zegening door kathedraalpriester Toni Faber.

De sfeer van het nieuwe café bij de kathedraal zal het typische karakter van een Weens koffiehuis weerspiegelen. Deze bijzondere sfeer wordt gekenmerkt door marmeren tafels, Thonet-stoelen en liefdevolle details in historiserende stijl. De Weense koffiehuiscultuur heeft een lange geschiedenis, die teruggaat tot het einde van de 17e eeuw, toen het eerste koffiehuis in Wenen werd gesticht door de Armeense spion Deodato. Sindsdien zijn koffiehuizen geëvolueerd naar plaatsen waar “tijd en ruimte worden geconsumeerd, maar alleen de koffie op de rekening staat”, zoals treffend wordt beschreven.

Opening en festiviteiten

De opening van het café wordt een bijzondere gebeurtenis voor zowel de uitbaters als de gasten. Naast de genodigden is er ook de mogelijkheid om de historische zuidtoren van de Stephansdom te verkennen, die een uniek uitzicht over de stad biedt. Deze ervaring benadrukt het belang van het nieuwe café, niet alleen als gastronomisch etablissement, maar ook als culturele ontmoetingsplaats in een van de belangrijkste regio's van Wenen. Ter gelegenheid van de opening zal de kathedraal haar deuren openen voor bezoekers en hen de kans geven de indrukwekkende architectuur van binnenuit te bekijken.

De Weense koffiehuiscultuur, opgenomen op de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed, wordt verder verrijkt door Café am Dom. De koffiehuizen zijn niet alleen plekken om te genieten, maar ook centra voor interculturele uitwisseling en literaire communicatie. Ze bieden ruimte voor gesprekken over politiek, kunst en samenleving, waardoor het café een ideale plek is voor ontmoetingen en discussies.

Cultuur en traditie

De traditie van koffiehuizen in Wenen wordt gekenmerkt door talrijke veranderingen. De koffiezetapparaten leden onder de continentale blokkade van Napoleon en in 1808 kende hun bestaan ​​een diepe achteruitgang. Maar de Weners waardeerden de kwaliteit van hun koffiehuizen zo hoog dat ze in de moeilijke tijden wijn en warm eten mochten schenken. De toelating van vrouwen tot de exclusieve kamers van koffiehuizen in 1856 betekende een beslissende verandering in de geschiedenis van deze instellingen.

Tegenwoordig staan ​​Weense koffiehuizen zoals Café am Dom in het centrum van een levendige culturele scene en zijn ze belangrijke plekken voor sociale interactie. De Weense Coffee House Owners Club, opgericht in 1956, bevordert culturele projecten en bijscholing om dit erfgoed voor toekomstige generaties te behouden. Het Café am Dom past naadloos in deze traditie en zal zeker een waardevolle bijdrage leveren aan de Weense koffiehuiscultuur.

Voor meer informatie over dit belangrijke culturele evenement en de koffiehuiscultuur in Wenen, bezoek oe24 en UNESCO.