Piacere nel Duomo: Figlmüller apre a Vienna un nuovo caffè con tradizione

Piacere nel Duomo: Figlmüller apre a Vienna un nuovo caffè con tradizione

L'8 maggio 2025 aprirà i battenti il ​​nuovo Café am Dom di Vienna, che fa parte del rinomato impero aziendale Figlmüller. La location, proprio accanto al Duomo di Santo Stefano nel centro della città, promette di diventare un popolare punto d'incontro sia per la gente del posto che per i turisti. La caffetteria non offrirà solo il tradizionale caffè viennese in piedi, ma anche drink a pranzo e a cena per soddisfare i visitatori durante tutto il giorno. L'inaugurazione sarà festeggiata con una serata culinaria che offrirà tante prelibatezze di Figlmüller e sarà accompagnata dalla benedizione celebrativa del parroco del duomo Toni Faber.

L'ambiente del nuovo caffè presso la cattedrale rifletterà il carattere tipico di un caffè viennese. Tavoli in marmo, sedie Thonet e dettagli curati in stile storicista caratterizzano questa atmosfera speciale. La cultura del caffè viennese ha una lunga storia, che risale alla fine del XVII secolo, quando la spia armena Deodato fondò il primo caffè a Vienna. Da allora, le caffetterie si sono evolute in luoghi dove “si consumano tempo e spazio, ma sul conto c’è solo il caffè”, come viene giustamente descritto.

Apertura e festeggiamenti

L'apertura della caffetteria sarà un evento eccezionale sia per gli operatori che per gli ospiti. Oltre agli ospiti invitati, ci sarà anche la possibilità di esplorare la storica torre sud del Duomo di Santo Stefano, che offre una vista unica sulla città. Questa esperienza sottolinea l'importanza del nuovo caffè non solo come locale gastronomico, ma anche come luogo di incontro culturale in una delle regioni più importanti di Vienna. In occasione dell'inaugurazione, la cattedrale aprirà le sue porte ai visitatori e darà loro la possibilità di ammirare l'imponente architettura dall'interno.

La cultura del caffè viennese, iscritto nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO, viene ulteriormente arricchita dal Café am Dom. I caffè non sono solo luoghi di divertimento, ma anche centri di scambio interculturale e di comunicazione letteraria. Offrono spazio per conversazioni su politica, arte e società, rendendo il caffè un luogo ideale per incontri e discussioni.

Cultura e tradizione

La tradizione dei caffè viennesi è caratterizzata da numerosi cambiamenti. Le caffettiere subirono il blocco continentale imposto da Napoleone e nel 1808 la loro esistenza subì una profonda crisi. Ma i viennesi apprezzavano così tanto la qualità dei loro caffè che potevano servire vino e cibi caldi durante i periodi difficili. L'ammissione delle donne nelle sale esclusive dei caffè nel 1856 segnò un cambiamento decisivo nella storia di queste istituzioni.

Oggi i caffè viennesi come il Café am Dom sono al centro di una vivace scena culturale e sono luoghi importanti di interazione sociale. Il Vienna Coffee House Owners Club, fondato nel 1956, promuove progetti culturali e formazione continua al fine di preservare questo patrimonio per le generazioni future. Il Café am Dom si inserisce perfettamente in questa tradizione e rappresenterà sicuramente un prezioso contributo alla cultura del caffè viennese.

Per ulteriori informazioni su questo importante evento culturale e sulla cultura dei caffè a Vienna, visita oe24 e UNESCO.