Uživanje u katedrali: Figlmüller otvorio novi kafić s tradicijom u Beču

Uživanje u katedrali: Figlmüller otvorio novi kafić s tradicijom u Beču

Novi Café am Dom u Beču, koji je dio renomiranog imperija tvrtke Figlmüller, bit će otvoren 8. svibnja 2025. Lokacija tik uz katedralu sv. Stjepana u središtu grada obećava da će postati popularno sastajalište za lokalno stanovništvo i turiste. Kavana neće nuditi samo tradicionalnu bečku stand-up kavu, već i ručak i večernja pića za posjetitelje tijekom cijelog dana. Otvorenje će biti obilježeno kulinarskom večeri koja će ponuditi brojne delicije iz Figlmüllera, a koju će popratiti slavljeničkim blagoslovom katedralnog svećenika Tonija Fabera.

Ambijent nove kavane u katedrali odražavat će tipičan karakter bečke kavane. Ovu posebnu atmosferu karakteriziraju mramorni stolovi, Thonet stolice i dragi detalji u historicističkom stilu. Kultura bečkih kavana ima dugu povijest, koja seže u kasno 17. stoljeće, kada je prvu kavanu u Beču osnovao armenski špijun Deodato. Otada su se kavane razvile u mjesta gdje se "troše vrijeme i prostor, a na računu je samo kava", kako se to prikladno opisuje.

Otvorenje i svečanosti

Otvorenje caffe bara bit će izuzetan događaj i za operatere i za goste. Osim pozvanih gostiju, bit će prilike istražiti i povijesni južni toranj katedrale sv. Stjepana s kojeg se pruža jedinstven pogled na grad. Ovo iskustvo naglašava važnost nove kavane ne samo kao gastronomske ustanove, već i kao kulturnog sastajališta u jednoj od najvažnijih regija Beča. Povodom otvorenja, katedrala će otvoriti svoja vrata posjetiteljima i omogućiti im da iznutra razgledaju impresivnu arhitekturu.

Kulturu bečkih kavana, koja je uvrštena na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine, dodatno obogaćuje Café am Dom. Kavane nisu samo mjesta za uživanje, već i središta međukulturalne razmjene i književne komunikacije. Nude prostor za razgovore o politici, umjetnosti i društvu, čineći kavanu idealnim mjestom za sastanke i rasprave.

Kultura i tradicija

Tradiciju kavana u Beču karakteriziraju brojne promjene. Aparati za kavu stradali su tijekom Napoleonove kontinentalne blokade, a 1808. njihovo postojanje doživjelo je duboki pad. Ali Bečani su toliko cijenili kvalitetu svojih kavana da su u teškim vremenima smjeli posluživati ​​vino i toplu hranu. Primanje žena u ekskluzivne prostorije kavana 1856. godine označilo je odlučujuću promjenu u povijesti ovih institucija.

Danas su bečke kavane poput Café am Dom u središtu živahne kulturne scene i važna su mjesta za društvenu interakciju. Bečki klub vlasnika kavana, osnovan 1956. godine, promiče kulturne projekte i daljnje usavršavanje kako bi se ovo naslijeđe očuvalo za buduće generacije. Café am Dom savršeno se uklapa u ovu tradiciju i zasigurno će biti vrijedan doprinos kulturi bečkih kavana.

Za više informacija o ovom važnom kulturnom događaju i kulturi kafića u Beču posjetite oe24 i UNESCO.