Požitek v katedrále: Figlmüller otevírá ve Vídni novou kavárnu s tradicí

Požitek v katedrále: Figlmüller otevírá ve Vídni novou kavárnu s tradicí

Nové Café am Dom ve Vídni, které je součástí impéria renomované firmy Figlmüller, se otevře 8. května 2025. Umístění přímo u katedrály svatého Štěpána v centru města slibuje, že se stane oblíbeným místem setkávání místních i turistů. Kavárna bude nabízet nejen tradiční vídeňskou stand-up kávu, ale i obědové a večerní drinky, aby se návštěvníci mohli postarat po celý den. Zahájení bude oslaveno kulinářským večerem, který nabídne mnoho lahůdek z Figlmülleru a bude doprovázen slavnostním požehnáním katedrálním knězem Tonim Faberem.

Prostředí nové kavárny v katedrále bude odrážet typický charakter vídeňské kavárny. Tuto zvláštní atmosféru charakterizují mramorové stoly, židle Thonet a láskyplné detaily v historizujícím stylu. Vídeňská kultura kaváren má dlouhou historii, která sahá až do konce 17. století, kdy první kavárnu ve Vídni založil arménský špión Deodato. Od té doby se kavárny vyvinuly v místa, kde se „spotřebovává čas a prostor, ale na účet je pouze káva“, jak je výstižně popsáno.

Vernisáž a slavnosti

Otevření kavárny bude mimořádnou událostí jak pro provozovatele, tak pro hosty. Kromě pozvaných hostů bude také možnost prozkoumat historickou jižní věž katedrály svatého Štěpána, která nabízí jedinečný výhled na město. Tato zkušenost zdůrazňuje význam nové kavárny nejen jako gastronomického zařízení, ale také jako kulturního místa setkávání v jednom z nejvýznamnějších vídeňských regionů. Při příležitosti otevření katedrála otevře své dveře návštěvníkům a dá jim možnost prohlédnout si působivou architekturu zevnitř.

Vídeňskou kulturu kaváren, která je zařazena na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO, dále obohacuje Café am Dom. Kavárny nejsou jen místy pro zábavu, ale také centry mezikulturní výměny a literární komunikace. Nabízejí prostor pro rozhovory o politice, umění a společnosti, díky čemuž je kavárna ideálním místem pro setkávání a diskuse.

Kultura a tradice

Tradice kaváren ve Vídni se vyznačuje četnými změnami. Kávovary utrpěly během Napoleonovy kontinentální blokády a v roce 1808 utrpěla jejich existence hluboký útlum. Vídeňané si ale kvality svých kaváren natolik vážili, že jim bylo v těžkých časech dovoleno podávat víno a teplé jídlo. Přijetí žen do exkluzivních místností kaváren v roce 1856 znamenalo rozhodující změnu v historii těchto institucí.

Dnes jsou vídeňské kavárny jako Café am Dom středem živé kulturní scény a jsou důležitými místy pro sociální interakci. Vienna Coffee House Owners Club, založený v roce 1956, podporuje kulturní projekty a další vzdělávání s cílem zachovat toto dědictví pro budoucí generace. Café am Dom do této tradice dokonale zapadá a bude jistě cenným příspěvkem do vídeňské kultury kaváren.

Pro více informací o této významné kulturní události a kavárenské kultuře ve Vídni navštivte oe24 a UNESCO.