الاستمتاع في الكاتدرائية: يفتتح Figlmüller مقهى جديد ذو طابع تقليدي في فيينا

الاستمتاع في الكاتدرائية: يفتتح Figlmüller مقهى جديد ذو طابع تقليدي في فيينا

سيتم افتتاح مقهى Café am Dom الجديد في فيينا، والذي يعد جزءًا من إمبراطورية شركة Figlmüller الشهيرة، في 8 مايو 2025. ويعد الموقع بجوار كاتدرائية سانت ستيفن في وسط المدينة بأن يصبح مكان اجتماع شهير للسكان المحليين والسياح على حد سواء. لن يقدم المقهى القهوة التقليدية الفيينية فحسب، بل سيقدم أيضًا وجبات الغداء والمشروبات المسائية لتلبية احتياجات الزوار طوال اليوم. سيتم الاحتفال بالافتتاح بأمسية طهي تقدم العديد من الأطباق الشهية من Figlmüller وستكون مصحوبة بمباركة احتفالية من قبل كاهن الكاتدرائية توني فابر.

ستعكس أجواء المقهى الجديد في الكاتدرائية الطابع النموذجي لمقهى فيينا. يتميز هذا الجو الخاص بالطاولات الرخامية وكراسي Thonet والتفاصيل المحببة على الطراز التاريخي. تتمتع ثقافة المقاهي في فيينا بتاريخ طويل، يعود تاريخه إلى أواخر القرن السابع عشر، عندما تم تأسيس أول مقهى في فيينا على يد الجاسوس الأرمني ديوداتو. ومنذ ذلك الحين، تطورت المقاهي إلى أماكن "يتم فيها استهلاك الزمان والمكان، ولكن القهوة فقط هي التي تكون على الفاتورة"، كما تم وصفها على نحو مناسب.

الافتتاح والاحتفالات

سيكون افتتاح المقهى حدثًا رائعًا لكل من المشغلين والضيوف. بالإضافة إلى الضيوف المدعوين، ستكون هناك أيضًا فرصة لاستكشاف البرج الجنوبي التاريخي لكاتدرائية سانت ستيفن، والذي يوفر إطلالة فريدة على المدينة. تؤكد هذه التجربة على أهمية المقهى الجديد ليس فقط كمؤسسة تذوق الطعام، ولكن أيضًا كمكان للقاء الثقافي في إحدى أهم مناطق فيينا. وبمناسبة الافتتاح، ستفتح الكاتدرائية أبوابها أمام الزوار وتمنحهم فرصة مشاهدة الهندسة المعمارية المبهرة من الداخل.

يتم إثراء ثقافة المقاهي الفيينية، المدرجة في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي، من خلال مقهى أم دوم. المقاهي ليست أماكن للمتعة فحسب، بل هي أيضًا مراكز للتبادل الثقافي والتواصل الأدبي. إنها توفر مساحة للمحادثات حول السياسة والفن والمجتمع، مما يجعل المقهى مكانًا مثاليًا للاجتماعات والمناقشات.

الثقافة والتقاليد

يتميز تقاليد المقاهي في فيينا بالعديد من التغييرات. عانت آلات صنع القهوة خلال الحصار القاري الذي فرضه نابليون وفي عام 1808 عانى وجودها من تراجع عميق. لكن سكان فيينا كانوا يقدرون جودة مقاهيهم كثيرًا لدرجة أنه سمح لهم بتقديم النبيذ والطعام الدافئ خلال الأوقات الصعبة. كان قبول النساء في الغرف الحصرية بالمقاهي عام 1856 بمثابة تغيير حاسم في تاريخ هذه المؤسسات.

اليوم، أصبحت المقاهي الفيينية مثل Café am Dom في قلب مشهد ثقافي حيوي وهي أماكن مهمة للتفاعل الاجتماعي. يقوم نادي أصحاب المقاهي في فيينا، الذي تأسس عام 1956، بتعزيز المشاريع الثقافية ومواصلة التدريب من أجل الحفاظ على هذا التراث للأجيال القادمة. يتناسب مقهى Café am Dom بسلاسة مع هذا التقليد وسيكون بالتأكيد مساهمة قيمة في ثقافة المقاهي في فيينا.

لمزيد من المعلومات حول هذا الحدث الثقافي المهم وثقافة المقاهي في فيينا، قم بزيارة oe24 و اليونسكو.