Nevarno testo za piškote: Kako zaščititi svojo družino pred salmonelo!
Nevarno testo za piškote: Kako zaščititi svojo družino pred salmonelo!
Österreich, Land - V Avstriji se številne kuhinje pripravlja na obdobje pred kristmi, Bake Bake pa je na vrhu seznama prazničnih dejavnosti. Vendar pa uživanje v surovem piškotu testa znaša velika zdravstvena tveganja, zlasti za družine z otroki. Kot danes. Samuel J. Crowe, glavni avtor prelomne študije CDC (Center za nadzor in preprečevanje bolezni), pojasnjuje, da je zrno lahko onesnaženo z živalskimi iztrebki, kar poveča tveganje za bolezen, če testo ni dovolj kuhano.
tveganja zaradi onesnažene moke in surovih sestavin
Strokovnjaki, vključno s prehranskim psihološkim svetovalcem Irene Held, nujno opozarjajo pred uživanjem surovega testo za biskvite. "Res je, da vas lahko surova moka in druge sestavine v piškotu, kot so surova jajca ali kvas, zboli," je dejal Held. Pečenje piškotkov je zato bistvenega pomena za preprečevanje zdravstvenih tveganj. Crowe poudarja, da je varna priprava narejena s segrevanjem pri 70 do 100 stopinj, kar ubije večino mikrobov.
Proizvodnja in uživanje hrane, ki ni temeljito kuhana, kot so surovi mlečni izdelki, predstavljajo tudi tveganje za zdravje. Da bi se zaščitili pred okužbami, je treba vsa testo in sestavine vedno dobro ogrevati. Starši bi se morali zavedati teh tveganj, preden svoje otroke spodbujajo, naj poskusijo surovo testo, in namesto tega uživajo v veselju sveže pečenih piškotkov po peki, kot je Sebastian-reimold/ "> Sebastian-reimold.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Österreich, Land |
| Quellen | |
Kommentare (0)