Pavojinga sausainių tešla: kaip apsaugoti savo šeimą nuo Salmonella!
Pavojinga sausainių tešla: kaip apsaugoti savo šeimą nuo Salmonella!
Österreich, Land - Austrijoje daugelis virtuvių ruošiasi ikimokyklinio laikotarpio laikotarpiui, o kepimo kepimas yra šventinės veiklos sąrašo viršuje. Tačiau mėgaudamiesi neapdorotų sausainių tešlos, kenčia didelę riziką sveikatai, ypač šeimoms su vaikais. Kaip šiandien. Samuelis J. Crowe, pagrindinis CDC (Ligos kontrolės ir prevencijos centro) novatoriško tyrimo autorius, paaiškina, kad grūdai gali būti užteršti gyvūnų ekskrementais, o tai padidina ligos riziką, jei tešla nėra pakankamai paruošta.
rizika dėl užterštų miltų ir žalių ingredientų
Ekspertai, įskaitant mitybos psichologinę konsultantą Ireną, skubiai perspėja vartoti neapdorotą sausainių tešlą. „Tiesa, kad neapdoroti miltai ir kiti sausainių ingredientai, tokie kaip žaliaviniai kiaušiniai ar mieliai, gali jus susirgti“, - sakė Hold. Todėl norint išvengti pavojaus sveikatai, būtina kepti sausainius. Crowe pabrėžia, kad saugus paruošimas atliekamas kaitinant 70–100 laipsnių kampu, o tai žudo daugumą mikrobų.
Gaminimas ir vartojimas, kuris nėra kruopščiai paruoštas, pavyzdžiui, žalio pieno produktai, taip pat kelia pavojų sveikatai. Norint apsisaugoti nuo infekcijų, visos tešlos ir ingredientų visada turėtų būti gerai šildomos. Tėvai turėtų žinoti apie šią riziką, prieš skatindami savo vaikus išbandyti žalią tešlą, o po kepimo vietoj to džiaugtis šviežiai iškeptų sausainių džiaugsmu, pavyzdžiui, sebastian-reeimad.de.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Österreich, Land |
| Quellen | |
Kommentare (0)