Vårens njutningsvecka börjar med ett exklusivt VIP-evenemang i Wien!

Vårens njutningsvecka börjar med ett exklusivt VIP-evenemang i Wien!

Den 1 maj 2025 ägde ett exklusivt VIP-event rum i restaurang Paul & Anna, som markerade starten på årets vårens njutningsvecka. Runt 200 gäster från konst, kultur och gastronomi samlades för att fira den kulinariska höjdpunkten. Bland de närvarande fanns framstående personligheter som Martina Haslinger-Spitzer, Peter Dobcak och sångaren Werner Auer, för att bara nämna några. Evenemanget började vid 15-tiden. med en mottagning och en glittrande aperitivo från Mionetto, följt av en utsökt flygande buffé med vårens bästa rätter.

Vårens gourmetvecka pågår till 11 maj 2025 och sträcker sig till mer än 70 utvalda restauranger i Wien och dess omgivningar. Under mottot ”Vin & Vatten” ligger fokus på säsongens råvaror och kreativa menyer. De deltagande restaurangerna erbjuder sina gäster ett exklusivt urval av rätter som speglar övergångskänslan från tung vinterrätt till lätt vårkök. Det kulinariska köket framhålls inte bara som mat, utan som en kulturell upplevelse. Deltagarna har möjlighet att boka platser online.

Kulinariska höjdpunkter under vårens kulinariska vecka

Evenemanget erbjuder inte bara kulinariska specialiteter, utan också möjligheten att nätverka. Gäster använder denna plattform för att utbyta information om aktuella trender inom cateringbranschen och nya projekt. Dominik Holter, arrangören av vårens gourmetvecka, betonar vikten av detta evenemang för gastronomibranschen för att kunna erbjuda gästerna en internationell kulinarisk upplevelse. Exempel på några av de utsökta rätterna från vårens gourmetvecka inkluderar:

• Gebirgssaibling mit Kohlrabi, Kerbel und Kaviar im Restaurant Das Schick
• Fischsuppe nach Bouillabaisse-Art mit Muscheln und Garnelen im Restaurant Three Trees

Totalt sett är ett förväntat antal gäster runt 5 000 personer, vilket understryker den stora efterfrågan och det stora intresset för detta kulinariska evenemang.

Gourmetfestival i Wien stadspark

Utöver vårens njutningsvecka står njutningsfestivalen i Wiens stadspark på programmet 9-11 maj 2025. Denna festival anses vara den största kulinariska händelsen i Wien och erbjuder cirka 100 montrar med speciella delikatesser från hela Österrike. Tillverkare kan presentera sina produkter och ge besökarna inblick i deras hantverk. Inträdet är gratis, vilket gör evenemanget tillgängligt för alla intresserade.

Sammantaget erbjuder både vårens gourmetvecka och den kommande gourmetfestivalen ett utmärkt tillfälle att upptäcka mångfalden och kvaliteten på österrikisk gastronomi. Mer information om evenemangen finns tillgänglig på relevanta webbplatser, såsom Leadersnet, Gastro.news Events Wien.