¡La semana primaveral comienza con un evento VIP exclusivo en Viena!

¡La semana primaveral comienza con un evento VIP exclusivo en Viena!

El 1 de mayo de 2025 tuvo lugar un evento VIP exclusivo en el restaurante Paul & Anna, que marcó el inicio de la semana de disfrute primaveral de este año. Alrededor de 200 invitados del arte, la cultura y la gastronomía se reunieron para celebrar este momento culinario. Entre los presentes se encontraban personalidades destacadas como Martina Haslinger-Spitzer, Peter Dobcak y el cantante Werner Auer, por nombrar sólo algunos. El evento comenzó a las 3 p.m. con una recepción y un espumoso aperitivo de Mionetto, seguido de un exquisito buffet volador con los mejores platos primaverales.

La Semana Gourmet de Primavera se extenderá hasta el 11 de mayo de 2025 y se extenderá a más de 70 restaurantes seleccionados en Viena y sus alrededores. Bajo el lema "Wine & Water", la atención se centra en ingredientes de temporada y menús creativos. Los restaurantes participantes ofrecen a sus huéspedes una selección exclusiva de platos que reflejan la sensación de transición de la comida pesada de invierno a la cocina ligera de primavera. La cocina culinaria se enfatiza no sólo como comida, sino como una experiencia cultural. Los participantes tienen la oportunidad de reservar plazas online.

Lo más destacado de la semana culinaria de primavera

El evento no sólo ofrece especialidades culinarias, sino también la oportunidad de establecer contactos. Los huéspedes utilizan esta plataforma para intercambiar información sobre las tendencias actuales en el sector de la restauración y nuevos proyectos. Dominik Holter, organizador de la Spring Gourmet Week, destaca la importancia de este evento para la industria gastronómica con el fin de ofrecer a los invitados una experiencia culinaria internacional. Ejemplos de algunos de los exquisitos platos de la Semana Gourmet de Primavera incluyen:

• Gebirgssaibling mit Kohlrabi, Kerbel und Kaviar im Restaurant Das Schick
• Fischsuppe nach Bouillabaisse-Art mit Muscheln und Garnelen im Restaurant Three Trees

En total, se espera un número de invitados de unas 5.000 personas, lo que subraya la gran demanda y el gran interés por este evento culinario.

Festival gastronómico en el parque de la ciudad de Viena

Además de la semana del disfrute primaveral, del 9 al 11 de mayo de 2025 está previsto el festival del disfrute en el parque municipal de Viena. Este festival está considerado el evento culinario más grande de Viena y ofrece alrededor de 100 puestos con delicias especiales de toda Austria. Los fabricantes pueden presentar sus productos y ofrecer a los visitantes información sobre su artesanía. La entrada es gratuita, lo que hace que el evento sea accesible para cualquier persona interesada.

En general, tanto la Semana Gourmet de Primavera como el próximo Festival Gourmet ofrecen una excelente oportunidad para descubrir la diversidad y la calidad de la gastronomía austriaca. Más información sobre los eventos está disponible en los sitios web pertinentes, como Leadersnet, Gastro.news y Eventos Viena.