Najveći europski festival ulične hrane: Festival užitaka 2025!

Najveći europski festival ulične hrane: Festival užitaka 2025!

The Europski festival ulične hrane proslavit će svoju desetu obljetnicu 2025. Nakon osnutka 2015., festival u Austriji privukao je preko 3,5 milijuna posjetitelja i etablirao se kao najveći događaj ulične hrane u zemlji. Ovogodišnji moto je “Uživanje iz cijelog svijeta”, a festival će se održati u raznim gradovima od 15. ožujka do 26. listopada 2025. godine.

Kulinarski vrhunci uključivat će regionalne i međunarodne specijalitete koji odražavaju raznolikost ulične kuhinje. Organizatori su zadovoljni što je ulaz na ovaj obljetnički festival besplatan. Posjetitelji vikendom mogu isprobati razna jela, a radno vrijeme varira od 11 do 22 sata. subotom i od 11 do 20 sati. nedjeljom. U Innsbrucku je čak otvoren do 22 sata. nedjeljom.

Datumi turneje 2025

Festivalska turneja uključuje nekoliko datuma u Austriji. Evo detalja:

• 15. & 16. März – Asten (Marktplatz)
• 22. & 23. März – Kirchdorf a.d. Krems (Innenstadt)
• 29. & 30. März – Schladming (Wetzlarerplatz)
• 05. & 06. April – Ried im Innkreis (Hauptplatz)
• 12. & 13. April – St. Johann im Pongau (Maria-Schiffer-Platz)
• 19. bis 21. April – Innsbruck (Parkplatz West Olympiavorfeld)
• 26. & 27. April – Melk (Freigelände Wachauarena)
• 03. & 04. Mai – Bruck a.d. Leitha (Hauptplatz)
• 10. & 11. Mai – Wien (Außengelände Stadthalle)
• 17. & 18. Mai – Wiener Neustadt (Außengelände Arena Nova)
• 24. & 25. Mai – Klagenfurt (Neuer Platz)
• 31. Mai & 01. Juni – Tamsweg (Marktplatz)
• 07. bis 09. Juni – Salzburg (Volksgarten)
• 14. & 15. Juni – Zwettl (Neuer Markt)
• 21. & 22. Juni – Güssing (Hauptplatz)
• 28. & 29. Juni – Fürstenfeld (Außengelände FMZ)
• 05. & 06. Juli – Ebreichsdorf (Freigelände Sportzentrum)
• 12. & 13. Juli – Stockerau (Rathausplatz)
• 26. & 27. Juli – Weiz (Europa Allee)
• 02. & 03. August – Althofen/Kärnten (Hauptplatz)
• 09. & 10. August – Eisenstadt (Fußgängerzone)
• 16. & 17. August – Deutsch Wagram (Wasserwerk Helmahof)
• 23. & 24. August – Bad Ischl (Kurpark)
• 30. & 31. August – Kufstein (Fischergies)
• 06. & 07. September – Braunau (Oberer Stadtplatz)
• 13. & 14. September – Liezen (Hauptplatz)
• 20. & 21. September – Vöcklabruck (Stadtplatz)
• 27. & 28. September – Ybbs a.d. Donau (Donaulände)
• 04. & 05. Oktober – Horn (Festgelände)
• 11. & 12. Oktober – Neusiedl (Seebad)
• 18. & 19. Oktober – Linz (Außengelände Tabakfabrik)
• 25. & 26. Oktober – Salzburg (Außengelände Messezentrum)

Trendovi i interes potrošača

Zanimanje za uličnu hranu raste ne samo u Austriji, već i diljem svijeta. Sve više potrošača integrira uličnu hranu u svoj svakodnevni život i traži kulinarska iskustva. Glasno Innovamarket Insights Svaki četvrti potrošač konzumirao je uličnu hranu prošle godine. Uspjeh street fooda prvenstveno možemo zahvaliti dobrom omjeru cijene i kvalitete te pozitivnim iskustvima.

Jedan značajan trend je želja za zdravijim opcijama jelovnika; gotovo polovica potrošača preferira uravnotežena jela. U vremenima sve većih životnih troškova ulična je hrana posebno atraktivna jer često nudi pristupačne opcije. Restorani i kamioni s hranom sve se više oslanjaju na sezonske i zdrave namirnice kako bi zadovoljili potrebe potrošača.

To pokazuje da ulična hrana nije samo trend, već trajno obogaćivanje gastronomskog krajolika koje može promovirati i inovativnost i raznolikost. Europski festival ulične hrane 2025. ispisat će još jedno poglavlje u ovom uzbudljivom razvoju.