Jordgubbar från Gaißau: Karg förväntar sig Dream Harvest trots utmaningar!

Jordgubbar från Gaißau: Karg förväntar sig Dream Harvest trots utmaningar!

Gaißau, Österreich - I Gaißau förbereder Kargs jordgubbsland för den kommande jordgubbsäsongen. Operationschef Wolfgang Karg betonar att de första jordgubbarna ska plockas på helgerna. De goda väderförhållandena och regelbunden bevattning talar för en lovande skörd som kan överstiga föregående år. Den friska marken är avgörande för jordgubbens kvalitet, och Karg förlitar sig på mjukare, aromatiska sorter för direkt marknadsföring. Totalt växer företaget cirka fem till sex sorter, med en eller två nya sorter som testas i testodlingen årligen. Olika sorter mognar vid olika tidpunkter, vilket förlänger säsongen och minskar risken.

Skörden äger rum varannan dag, varje sort har cirka fyra till fem veckor. Genomsnittet kan skördas cirka 12 till 13 ton jordgubbar per sort. Efter skörden levereras jordgubbarna direkt till försäljningsställen eller till "Sutterlüty" så att de är med konsumenter inom 24 timmar. Detta är särskilt viktigt eftersom jordgubbar är känsliga för tryck och endast kan förvaras kort utan att förlora kvaliteten. För förvaring är det tillrådligt att hålla jordgubbarna med stil och bägare blad i kylen i platta skålar för att undvika skador, som beskrivs i min vackra trädgård.

Utmaningar och odlingsmetoder

Karg -familjen har vuxit jordgubbar sedan 1986, initialt med självpickande system och utomhuskulturer. Idag används moderna odlingsmetoder som filmtunnel. En av de nuvarande utmaningarna för Karg är sökandet efter kvalificerade skördare. Detta problem beror mindre på betalning; Snarare är många potentiella hjälpare sig borta från fysisk ansträngning.

För att uppnå bästa resultat måste vissa odlingsförhållanden observeras. Enligt garvillo.com behöver jordgubbar en välpermeabel jord som är rik på organiskt ämne, liksom minst sex till åtta timmars solljus per dag. Temperaturen bör helst vara mellan 15 och 27 ° C. Det är viktigt att ständigt leverera jordgubbar med fukt, men för att undvika vattendrag.

skörd och använd

Den perfekta tiden för skörd är tidigt på morgonen efter att repet har torkat upp för att skydda de känsliga frukterna. Jordgubbar bör endast skördas när de har sin karakteristiska färg och en uttalad doft. Jordgubbar är mångsidiga för njutning: de smakar färska i fruktsalladen, kompletterar vaniljglass eller används på jordgubbskaka. De kan frysas för långvarig lagring, men bör noteras att de kan ha en något annorlunda konsistens efter töning.

Livscykeln för en jordgubbsväxt innehåller flera faser, från spiring till blomma till fruktbildning. Varje fas kräver specifika förhållanden, till exempel behovet av pollinering av bin för att säkra en god skörd. Med kunskapen om de optimala odlingsförhållandena och de tillhörande utmaningarna inom jordgubbsproduktion är Karg optimistisk om de kommande veckorna.