Aardbeien van Gaißau: Karg verwacht Dream Harvest ondanks uitdagingen!

Aardbeien van Gaißau: Karg verwacht Dream Harvest ondanks uitdagingen!

Gaißau, Österreich - In Gaißau bereidt Karg's Strawberry Country zich voor op het komende Strawberry -seizoen. Operations Manager Wolfgang Karg benadrukt dat de eerste aardbeien in het weekend moeten worden gekozen. De goede weersomstandigheden en regelmatige irrigatie spreken voor een veelbelovende oogst die het voorgaande jaar zou kunnen overschrijden. De gezonde grond is cruciaal voor de kwaliteit van de aardbeien en Karg vertrouwt op zachtere, aromatische variëteiten voor direct marketing. In totaal groeit het bedrijf ongeveer vijf tot zes variëteiten, met een of twee nieuwe variëteiten die jaarlijks in de testteelt worden getest. Verschillende variëteiten rijpen op verschillende tijdstippen, wat het seizoen verlengt en het risico vermindert.

De oogst vindt elke twee dagen plaats, elke variëteit heeft ongeveer vier tot vijf weken. Het gemiddelde kan ongeveer 12 tot 13 ton aardbeien per variëteit worden geoogst. Na de oogst worden de aardbeien rechtstreeks geleverd aan verkoopstandaards of aan "Sutterlüty" zodat ze binnen 24 uur bij consumenten zijn. Dit is vooral belangrijk omdat aardbeien gevoelig zijn voor druk en slechts kort kunnen worden opgeslagen zonder kwaliteit te verliezen. Voor opslag is het raadzaam om de aardbeien met stijl en gobletbladen in de koelkast in platte kommen te houden om schade te voorkomen, zoals beschreven in mijn prachtige tuin.

Uitdagingen en teeltmethoden

De familie Karg groeit sinds 1986 aardbei, aanvankelijk met zelfpicksystemen en buitenculturen. Tegenwoordig worden moderne teeltmethoden zoals filmtunnel gebruikt. Een van de huidige uitdagingen voor KARG is het zoeken naar gekwalificeerde oogstmachines. Dit probleem is minder te wijten aan de betaling; Integendeel, veel potentiële helpers schuwen fysieke inspanning.

Om de beste resultaten te bereiken, moeten sommige groeiomstandigheden worden waargenomen. Volgens Garvillo.com hebben aardbeien een goed doorzichtige grond nodig die rijk is aan organische substantie, evenals ten minste zes tot acht uur zonlicht per dag. De temperatuur moet idealiter tussen de 15 en 27 ° C zijn. Het is belangrijk om constant aardbeien met vocht te leveren, maar om wateroverlast te voorkomen.

oogst en gebruik

Het ideale tijdstip voor het oogsten is vroeg in de ochtend nadat het touw is opgedroogd om de gevoelige vruchten te beschermen. Aardbeien mogen alleen worden geoogst als ze hun karakteristieke kleur en een uitgesproken geur hebben. Aardbeien zijn veelzijdig voor plezier: ze smaken vers in de fruitsalade, vullen vanille -ijs aan of worden gebruikt op aardbeiencake. Ze kunnen worden ingevroren voor opslag op lange termijn, maar moeten worden opgemerkt dat ze na ontdooien een iets andere consistentie kunnen hebben.

De levenscyclus van een aardbeienplant bevat verschillende fasen, van kieming tot bloem tot fruitvorming. Elke fase vereist specifieke voorwaarden, zoals de noodzaak van bestuiving door bijen om een goede oogst te beveiligen. Met de kennis van de optimale groeiomstandigheden en de bijbehorende uitdagingen in de aardbeienproductie is Karg optimistisch over de komende weken.