Fragole di Gaißau: Karg si aspetta il raccolto dei sogni nonostante le sfide!

Fragole di Gaißau: Karg si aspetta il raccolto dei sogni nonostante le sfide!

Gaißau, Österreich - In Gaißau, la fragola di Karg si sta preparando per la prossima stagione delle fragole. Il direttore delle operazioni Wolfgang Karg sottolinea che i primi fragole dovrebbero essere scelti nei fine settimana. Le buone condizioni meteorologiche e l'irrigazione regolare parlano per un raccolto promettente che potrebbe superare l'anno precedente. Il terreno sano è cruciale per la qualità delle fragole e Karg si basa su varietà più morbide e aromatiche per il marketing diretto. In totale, l'azienda sta crescendo circa da cinque a sei varietà, con una o due nuove varietà testate nella coltivazione del test ogni anno. Diverse varietà maturano in momenti diversi, il che estende la stagione e riduce il rischio.

Il raccolto avviene ogni due giorni, ogni varietà ha circa 4-5 settimane. La media può essere raccolta da circa 12 a 13 tonnellate di fragole per varietà. Dopo il raccolto, le fragole vengono consegnate direttamente agli stand di vendita o a "Sutterlüty" in modo che siano con i consumatori entro 24 ore. Ciò è particolarmente importante perché le fragole sono sensibili alla pressione e possono essere conservate solo brevemente senza perdere la qualità. Per lo stoccaggio, è consigliabile mantenere le fragole con stile e lame di calice nel frigorifero in ciotole piatte per evitare danni, come descritto in My Beautiful Garden.

sfide e metodi di coltivazione

La famiglia Karg coltiva la fragola dal 1986, inizialmente con sistemi di auto -selezione e culture all'aperto. Oggi vengono utilizzati metodi di coltivazione moderni come il tunnel cinematografico. Una delle sfide attuali per Karg è la ricerca di mietitori qualificati. Questo problema è meno dovuto al pagamento; Piuttosto, molti potenziali aiutanti evitano lo sforzo fisico.

Per ottenere i migliori risultati, è necessario osservare alcune condizioni di crescita. Secondo Garvillo.com, le fragole hanno bisogno di un terreno ben consentibile che sia ricco di sostanza organica, nonché almeno da sei a otto ore di luce solare al giorno. La temperatura dovrebbe essere idealmente compresa tra 15 e 27 ° C. È importante fornire costantemente fragole con umidità, ma per evitare l'acqua.

raccolta e usa

Il momento ideale per la raccolta è la mattina presto dopo che la corda si è asciugata per proteggere i frutti sensibili. Le fragole dovrebbero essere raccolte solo quando hanno il loro colore caratteristico e una fragranza pronunciata. Le fragole sono versatili per divertimento: hanno un sapore fresco nell'insalata di frutta, completano il gelato alla vaniglia o vengono utilizzati sulla torta alla fragola. Possono essere congelati per la conservazione a lungo termine, ma si dovrebbero notare che possono avere una consistenza leggermente diversa dopo lo scongelamento.

Il ciclo di vita di una pianta di fragola comprende diverse fasi, dalla germinazione alla fiore alla formazione di frutta. Ogni fase richiede condizioni specifiche, come la necessità di impollinazione da parte delle api per garantire un buon raccolto. Con la conoscenza delle condizioni di crescita ottimali e delle sfide associate nella produzione di fragole, Karg è ottimista sulle prossime settimane.