Jagode iz Gaißau: Karg očekuje berbu iz snova unatoč izazovima!

Jagode iz Gaißau: Karg očekuje berbu iz snova unatoč izazovima!

Gaißau, Österreich - U Gaißau, Kargova zemlja od jagoda priprema se za nadolazeću sezonu jagoda. Voditelj operacija Wolfgang Karg naglašava da bi se vikendom trebali odabrati prve jagode. Dobar vremenski uvjeti i redovito navodnjavanje govore za obećavajuću žetvu koja bi mogla premašiti prethodnu godinu. Zdravo tlo ključno je za kvalitetu jagoda, a Karg se oslanja na mekše, aromatične sorte za izravan marketing. Ukupno, tvrtka raste oko pet do šest sorti, s tim da se jedna ili dvije nove sorte godišnje testiraju u uzgoju testa. Različite sorte sazrijevaju u različito vrijeme, što produžava sezonu i smanjuje rizik.

Žetva se odvija svaka dva dana, svaka sorta ima oko četiri do pet tjedana. Prosjek se može prikupiti oko 12 do 13 tona jagoda po sorti. Nakon berbe, jagode se isporučuju izravno na prodajne štandove ili "Sutterlütyju" tako da su s potrošačima u roku od 24 sata. To je posebno važno jer su jagode osjetljive na pritisak i mogu se pohraniti samo kratko bez gubitka kvalitete. Za skladištenje, preporučljivo je držati jagode sa stilom i lopaticama u hladnjaku u ravnim zdjelama kako biste izbjegli oštećenja, kao što je opisano u My Beautiful Garden.

Izazovi i metode uzgoja

Obitelj Karg uzgaja jagoda od 1986. godine, u početku sa sustavima za samo -piskanje i kulturama na otvorenom. Danas se koriste moderne metode uzgoja poput filmskog tunela. Jedan od trenutnih izazova za Karg je potraga za kvalificiranim kombajnima. Ovaj je problem manje zbog plaćanja; Umjesto toga, mnogi potencijalni pomagači se odriču od fizičkog napora.

Da bi se postigli najbolji rezultati, moraju se primijetiti neki uvjeti uzgoja. Prema garvillo.com, jagode treba dobro propusno tlo koje je bogato organskom supstancom, kao i najmanje šest do osam sati sunčeve svjetlosti dnevno. Temperatura bi u idealnom slučaju trebala biti između 15 i 27 ° C. Važno je stalno opskrbiti jagode vlagom, ali kako bi se izbjeglo zamrzavanje.

BERGE ANDE

Idealno vrijeme za berbu je rano ujutro nakon što se konop osuši kako bi se zaštitilo osjetljivo voće. Jagode bi se trebale sakupljati samo kad imaju svoju karakterističnu boju i izražen miris. Jagode su svestrane za uživanje: u voćnoj salati imaju svježi okus, nadopunjuju sladoled od vanilije ili se koriste na kolaču od jagoda. Mogu se zamrznuti za dugoročno skladištenje, ali treba napomenuti da nakon odmrzavanja mogu imati nešto drugačiju konzistenciju.

Životni ciklus biljke jagoda uključuje nekoliko faza, od klijanja do cvijeta do stvaranja voća. Svaka faza zahtijeva specifične uvjete, poput potrebe za oprašivanjem pčela kako bi osigurali dobru žetvu. Uz poznavanje optimalnih uvjeta uzgoja i povezanih izazova u proizvodnji jagoda, Karg je optimističan u narednim tjednima.