Φράουλες από το Gaißau: Ο Karg αναμένει τη συγκομιδή των ονείρων παρά τις προκλήσεις!

Φράουλες από το Gaißau: Ο Karg αναμένει τη συγκομιδή των ονείρων παρά τις προκλήσεις!

Gaißau, Österreich - Στο Gaißau, η χώρα Strawberry της Karg προετοιμάζεται για την επερχόμενη εποχή φράουλας. Ο Διευθυντής Επιχειρήσεων Wolfgang Karg υπογραμμίζει ότι οι πρώτες φράουλες θα πρέπει να επιλέγονται τα σαββατοκύριακα. Οι καλές καιρικές συνθήκες και η τακτική άρδευση μιλούν για μια πολλά υποσχόμενη συγκομιδή που θα μπορούσε να υπερβεί το προηγούμενο έτος. Το υγιές έδαφος είναι ζωτικής σημασίας για την ποιότητα των φράουλας και ο Karg βασίζεται σε μαλακότερες, αρωματικές ποικιλίες για άμεσο μάρκετινγκ. Συνολικά, η εταιρεία αναπτύσσεται περίπου πέντε έως έξι ποικιλίες, με μία ή δύο νέες ποικιλίες να δοκιμάζονται στην καλλιέργεια δοκιμών ετησίως. Διαφορετικές ποικιλίες ωριμάζουν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, οι οποίες επεκτείνουν την εποχή και μειώνουν τον κίνδυνο.

Η συγκομιδή λαμβάνει χώρα κάθε δύο ημέρες, κάθε ποικιλία έχει περίπου τέσσερις έως πέντε εβδομάδες. Ο μέσος όρος μπορεί να συγκομιστεί περίπου 12 έως 13 τόνους φράουλες ανά ποικιλία. Μετά τη συγκομιδή, οι φράουλες παραδίδονται απευθείας στις πωλήσεις ή στο "Sutterlüty" έτσι ώστε να είναι με τους καταναλωτές εντός 24 ωρών. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό επειδή οι φράουλες είναι ευαίσθητες στην πίεση και μπορούν να αποθηκευτούν μόνο για λίγο χωρίς να χάσουν την ποιότητα. Για την αποθήκευση, είναι σκόπιμο να διατηρηθούν οι φράουλες με στυλ και λεπίδες από κύπελλα στο ψυγείο σε επίπεδη κύπελλα για να αποφευχθούν ζημιές, όπως περιγράφεται στον όμορφο κήπο μου.

Προκλήσεις και μεθόδους καλλιέργειας

Η οικογένεια Karg έχει αναπτύξει φράουλα από το 1986, αρχικά με συστήματα αυτοεξυπηρέτησης και υπαίθριες καλλιέργειες. Σήμερα χρησιμοποιούνται σύγχρονες μέθοδοι καλλιέργειας όπως η σήραγγα ταινιών. Μία από τις τρέχουσες προκλήσεις για το KARG είναι η αναζήτηση ειδικευμένων συγκομιδών. Αυτό το πρόβλημα οφείλεται λιγότερο στην πληρωμή. Αντίθετα, πολλοί δυνητικοί βοηθοί αποφεύγουν τη σωματική άσκηση.

Για να επιτευχθούν τα καλύτερα αποτελέσματα, πρέπει να παρατηρηθούν ορισμένες συνθήκες καλλιέργειας. Σύμφωνα με το garvillo.com, οι φράουλες χρειάζονται ένα καλά διακεκριμένο έδαφος που είναι πλούσιο σε οργανική ουσία, καθώς και τουλάχιστον έξι έως οκτώ ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα. Η θερμοκρασία θα πρέπει ιδανικά να είναι μεταξύ 15 και 27 ° C, είναι σημαντικό να τροφοδοτεί συνεχώς φράουλες με υγρασία, αλλά να αποφευχθεί η υδροηλεκτρική ενέργεια.

συγκομιδή και χρήση

Η ιδανική στιγμή για τη συγκομιδή είναι νωρίς το πρωί, αφού το σχοινί έχει στεγνώσει για να προστατεύσει τα ευαίσθητα φρούτα. Οι φράουλες θα πρέπει να συλλέγονται μόνο όταν έχουν το χαρακτηριστικό τους χρώμα και ένα έντονο άρωμα. Οι φράουλες είναι ευπροσάρμοστες για απόλαυση: δοκιμάζουν φρέσκα στην φρουτοσαλάτα, συμπληρώνουν παγωτό βανίλιας ή χρησιμοποιούνται σε κέικ φράουλας. Μπορούν να παγώσουν για μακροχρόνια αποθήκευση, αλλά πρέπει να σημειωθούν ότι μπορούν να έχουν μια ελαφρώς διαφορετική συνέπεια μετά την απόψυξη.

Ο κύκλος ζωής ενός φυτού φυτό περιλαμβάνει αρκετές φάσεις, από τη βλάστηση έως το λουλούδι έως τον σχηματισμό φρούτων. Κάθε φάση απαιτεί συγκεκριμένες συνθήκες, όπως η ανάγκη για επικονίαση από τις μέλισσες για την εξασφάλιση καλής συγκομιδής. Με τη γνώση των βέλτιστων συνθηκών καλλιέργειας και των συναφών προκλήσεων στην παραγωγή φράουλας, ο Karg είναι αισιόδοξος για τις επόμενες εβδομάδες.