Jordbær fra Gaißau: Karg forventer Dream Harvest trods udfordringer!

Jordbær fra Gaißau: Karg forventer Dream Harvest trods udfordringer!

Gaißau, Österreich - I Gaißau forbereder Kargs jordbærland sig til den kommende jordbærsæson. Operations Manager Wolfgang Karg understreger, at de første jordbær skal plukkes i weekenderne. De gode vejrforhold og regelmæssig kunstvanding taler for en lovende høst, der kan overstige året før. Den sunde jord er afgørende for kvaliteten af jordbærene, og Karg er afhængig af blødere, aromatiske sorter til direkte markedsføring. I alt vokser virksomheden omkring fem til seks sorter, hvor en eller to nye sorter testes i testdyrkningen årligt. Forskellige sorter modnes på forskellige tidspunkter, hvilket forlænger sæsonen og reducerer risikoen.

Høsten finder sted hver anden dag, hver sort har cirka fire til fem uger. Gennemsnit kan høstes ca. 12 til 13 ton jordbær pr. Variation. Efter høsten leveres jordbærene direkte til salgsstande eller til "Sutterlüty", så de er sammen med forbrugere inden for 24 timer. Dette er især vigtigt, fordi jordbær er følsomme over for pres og kun kan opbevares kort uden at miste kvalitet. Til opbevaring anbefales det at holde jordbærene med stil og bægerblade i køleskabet i flade skåle for at undgå skader, som beskrevet i min smukke have.

udfordringer og dyrkningsmetoder

Karg -familien har vokset jordbær siden 1986, oprindeligt med selv -picking -systemer og udendørs kulturer. I dag anvendes moderne dyrkningsmetoder såsom filmtunnel. En af de nuværende udfordringer for Karg er søgningen efter kvalificerede høstere. Dette problem skyldes mindre betaling; Snarere holder mange potentielle hjælpere sig væk fra fysisk anstrengelse.

For at opnå de bedste resultater skal der observeres nogle vækstbetingelser. Ifølge Garvillo.com har jordbær brug for en godt permeabel jord, der er rig på organisk stof, såvel som mindst seks til otte timers sollys om dagen. Temperaturen skal ideelt set være mellem 15 og 27 ° C. Det er vigtigt at konstant levere jordbær med fugt, men for at undgå vandtælling.

høst og brug

Det ideelle tidspunkt til høst er tidligt om morgenen, efter at rebet er tørret op for at beskytte de følsomme frugter. Jordbær bør kun høstes, når de har deres karakteristiske farve og en udtalt duft. Jordbær er alsidige til glæde: De smager frisk i frugtsalaten, komplementerer vaniljeis eller bruges på jordbærkage. De kan fryses til langvarig opbevaring, men bør bemærkes, at de kan have en lidt anden konsistens efter optøning.

Livscyklussen for et jordbærplante inkluderer flere faser, fra spiring til blomster til frugtdannelse. Hver fase kræver specifikke betingelser, såsom behovet for bestøvning af bier for at sikre en god høst. Med viden om de optimale vækstbetingelser og de tilknyttede udfordringer inden for jordbærproduktion er Karg optimistisk med hensyn til de kommende uger.