Jahody z Gaißau: Karg očekává sklizeň snů navzdory výzvám!

Jahody z Gaißau: Karg očekává sklizeň snů navzdory výzvám!

Gaißau, Österreich - V Gaißau se Kargova jahodová země připravuje na nadcházející sezónu jahod. Operační manažer Wolfgang Karg zdůrazňuje, že první jahody by měly být vybrány o víkendech. Dobré povětrnostní podmínky a pravidelné zavlažování hovoří o slibné sklizně, která by mohla překročit předchozí rok. Zdravá půda je zásadní pro kvalitu jahod a Karg se spoléhá na měkčí aromatické odrůdy pro přímý marketing. Celkově společnost roste kolem pěti až šesti odrůd, přičemž jedna nebo dvě nové odrůdy se každoročně testují při pěstování testu. Různé odrůdy dozrávají v různých časech, které prodlužují sezónu a snižují riziko.

Skvrna probíhá každé dva dny, každá odrůda má asi čtyři až pět týdnů. Průměr lze sklidit asi 12 až 13 tun jahod na odrůdu. Po sklizni jsou jahody dodávány přímo na prodejní stánky nebo na „Sutterlüty“, takže jsou se spotřebiteli do 24 hodin. To je obzvláště důležité, protože jahody jsou citlivé na tlak a lze je uložit pouze krátce bez ztráty kvality. Pro skladování je vhodné udržovat jahody se stylem a čepelí pohárů v lednici v plochých miskách, aby se zabránilo poškození, jak je popsáno v mé krásné zahradě.

Výzvy a metody kultivace

Rodina Kargů roste jahodové od roku 1986, zpočátku se systémy samopátky a venkovními kulturami. Dnes se používají moderní kultivační metody, jako je filmový tunel. Jednou ze současných výzev pro Karg je hledání kvalifikovaných sklízečů. Tento problém je menší kvůli platbě; Mnoho potenciálních pomocníků se spíše vyhýbá fyzické námaze.

Aby se dosáhlo nejlepších výsledků, musí být pozorovány některé růstové podmínky. Podle garvillo.com, jahody potřebují dobře propustnou půdu, která je bohatá na organickou látku, stejně jako nejméně šest až osm hodin slunečního světla. Teplota by měla být v ideálním případě mezi 15 a 27 ° C. Je důležité neustále dodávat jahody s vlhkostí, ale zabránit zamokření.

sklizeň a použití

Ideální čas pro sklizeň je brzy ráno poté, co lano vyschne, aby chránilo citlivé ovoce. Jahody by měly být sklizeny pouze tehdy, když mají svou charakteristickou barvu a výraznou vůni. Jahody jsou všestranné pro potěšení: chutnají svěží v ovocném salátu, doplňují vanilkovou zmrzlinu nebo se používají na jahodovém dortu. Mohou být zmrazeny pro dlouhodobé skladování, ale je třeba poznamenat, že po rozmrazení mohou mít mírně odlišnou konzistenci.

Životní cyklus jahodové rostliny zahrnuje několik fází, od klíčení až po květ po ovoce. Každá fáze vyžaduje specifické podmínky, jako je potřeba opylení včely, aby se zajistila dobrou sklizeň. S vědomím optimálních podmínek pěstování a souvisejících výzvách ve výrobě jahod je Karg optimistický ohledně nadcházejících týdnů.