الفراولة من Gaißau: يتوقع Karg حصاد الحلم على الرغم من التحديات!

الفراولة من Gaißau: يتوقع Karg حصاد الحلم على الرغم من التحديات!

Gaißau, Österreich - في Gaißau ، تستعد Karg's Strawberry Country لموسم الفراولة القادم. يؤكد مدير العمليات Wolfgang Karg على أنه ينبغي اختيار الفراولة الأولى في عطلات نهاية الأسبوع. تتكلم الظروف الجوية الجيدة والري المنتظم عن حصاد واعد قد يتجاوز العام السابق. تعد التربة الصحية أمرًا بالغ الأهمية لجودة الفراولة ، ويعتمد KARG على أصناف أكثر ليونة من العطرية للتسويق المباشر. في المجموع ، تنمو الشركة حوالي خمسة إلى ستة أصناف ، مع اختبار أو نوعان جديدان في زراعة الاختبار سنويًا. أصناف مختلفة تنضج في أوقات مختلفة ، مما يمتد الموسم ويقلل من المخاطر.

يحدث الحصاد كل يومين ، لكل مجموعة من أربعة إلى خمسة أسابيع. يمكن حصاد المتوسط حوالي 12 إلى 13 طن من الفراولة لكل مجموعة متنوعة. بعد الحصاد ، يتم تسليم الفراولة مباشرة إلى مواقف المبيعات أو إلى "Sutterlüty" بحيث تكون مع المستهلكين في غضون 24 ساعة. هذا مهم بشكل خاص لأن الفراولة حساسة للضغط ولا يمكن تخزينها إلا لفترة وجيزة دون فقدان الجودة. للتخزين ، يُنصح بإبقاء الفراولة بأسلوب وشفرات كأس في الثلاجة في الأوعية المسطحة لتجنب الأضرار ، كما هو موضح في حديقتتي الجميلة.

التحديات وطرق الزراعة

كانت عائلة KARG تزرع الفراولة منذ عام 1986 ، في البداية مع أنظمة الانتقاء الذاتي والثقافات الخارجية. اليوم ، يتم استخدام طرق الزراعة الحديثة مثل نفق الأفلام. أحد التحديات الحالية لـ KARG هو البحث عن الحصاد المؤهلين. هذه المشكلة أقل بسبب الدفع ؛ بدلا من ذلك ، العديد من المساعدين المحتملين يخجلون من الجهد البدني.

من أجل تحقيق أفضل النتائج ، يجب ملاحظة بعض الظروف المتنامية. وفقًا لـ garvillo.com ، تحتاج الفراولة إلى تربة جيدة الإدارة غنية بالمواد العضوية ، بالإضافة إلى ما لا يقل عن ست إلى ثماني ساعات من ضوء الشمس في اليوم. يجب أن تكون درجة الحرارة من الناحية المثالية بين 15 و 27 درجة مئوية. من المهم توفير الفراولة باستمرار بالرطوبة ، ولكن لتجنب التدوير المائي.

الحصاد واستخدام

الوقت المثالي للحصاد هو في وقت مبكر من صباح اليوم بعد أن جف الحبل لحماية الفواكه الحساسة. يجب حصاد الفراولة فقط عندما يكون لها لونها المميز وعطر واضح. الفراولة متعددة الاستخدامات للاستمتاع: إنها تذوق طازجة في سلطة الفاكهة ، أو تكمل آيس كريم الفانيليا أو تستخدم على كعكة الفراولة. يمكن تجميدها للتخزين على المدى الطويل ، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه يمكن أن يكون لها اتساق مختلف قليلاً بعد ذوبان الجليد.

تشمل دورة حياة نبات الفراولة عدة مراحل ، من الإنبات إلى الزهرة إلى تكوين الفاكهة. تتطلب كل مرحلة ظروفًا محددة ، مثل الحاجة إلى التلقيح من قبل النحل لتأمين حصاد جيد. مع معرفة الظروف المتنامية الأمثل والتحديات المرتبطة في إنتاج الفراولة ، فإن KARG متفائل بالأسابيع المقبلة.