Munahäire Austrias: orgaanilised munad vahetult enne lihavõtteid!

Munahäire Austrias: orgaanilised munad vahetult enne lihavõtteid!

Österreich - Austrias seisab elanikkond silmitsi jultunud munade puudumisega, mis on eriti märgatav enne eelseisvaid lihavõttepüha. Puudus mõjutab konkreetsetes orgaanilistes munades, mille nõudlus suureneb 35–40 protsenti võrreldes eelnevate kuude enne lihavõttepühade. See teatab OE24.AT . Selle olukorra peamised põhjused on legentide elanikkonna langus, kõrge inflatsioon ja linnugripi laastavad tagajärjed.

Martin Schrall väidab, et inflatsioon on pannud paljud tarbijad ostma vähem mahepõllumajanduslikke mune. Suur osa Austria põllumeestest on nüüd üle läinud tavapärasele välitootmisele. See näitab, et väljakutsed ei mõjuta mitte ainult tootmist, vaid ka tarbijate ostukäitumist.

linnugripp ja nende mõju

Linnugrippil on Austria munaturule tõsised tagajärjed. Vastavalt lKO.AT , tuli umbes 200 000 lamavat kana ja täiendavalt 30 000 noort kana, mis põhjustas peamise hooaja 3-protsendilise tootmise 3 kuni 4 protsendi tootmist. See on põhjustanud supermarketites tühjade munariiulid alates aasta algusest.

Lisaks on munade kättesaadavus piiratud ka Euroopas. 2024. aasta neljandas kvartalis suurenes linnuvedelike arv paljudes riikides, sealhulgas Poolas, Slovakkias ja Itaalias, märkimisväärselt. Nendes riikides oli juba olnud miljoneid legentseid jalgu, mis vähendasid veelgi EL -i turul olevaid kaupu. Gastronoomia, millele tavaliselt pääseb ELi riikidest imporditud munadele, on nüüd sunnitud hankima kodumaised munad.

Hinna arendamine ja tarbimiskäitumine

Munaturu ebakindlad asjaolud mõjutavad tarbijate ostukäitumist. On ilmne, et paljud tarbijad kasutavad puuduse vastu võitlemiseks alternatiivseid ostuallikaid, näiteks munatootjate otsest ostmist. Munade hinnad erinevad riikide vahel suuresti; Poolas, Ungaris ja Slovakkias tõusid hinnad kuni 40 protsenti, samal ajal kui need on Austrias püsinud suures osas stabiilsed, kuid neid ei tohiks inflatsiooni kontekstis alahinnata.

Vaatamata nendele väljakutsetele on supermarketite ahelad tuleviku suhtes optimistlikud ja usuvad, et nad suudavad täita vajadust lihavõttemunade ja värskete munade järele. Kuid munade värvimine võib vähendada ka värskete munade kättesaadavust, mis võib olukorda vahetult enne puhkust veelgi keerukamaks muuta. Seetõttu on olukord pingeline ja nõuab, et kõik asjaosalised kohaneksid püsivalt.