Nemecký hotel Kongres 2025: Inovatívna gastronómia pre miestne hotely
Nemecký hotel Kongres 2025: Inovatívna gastronómia pre miestne hotely
V vzrušujúcom svete hotelového priemyslu k nám prichádza dôležitá udalosť: Nemecký hotelový kongres sa uskutoční 18. a 19. februára 2025 v Rheingoldhalle Mainz. Táto udalosť sľubuje vzrušujúce pohľady na budúcnosť stravovania hotela a o tom, ako môžu kreatívne koncepty F&B pomôcť zvýšiť predaj a vnímanie značky. Organizátori vás pozývajú na živú výmenu o súčasných trendoch a výzvach.
Medzi hlavných rečníkov patria renomovaní odborníci, ako sú Stefan Ziegenhagen, generálny riaditeľ a šéfkuchár v Köllnitzer Hof, ako aj Luisa Jordan a Timo Hildebrand, ktorí sú známi kulinárskymi skúsenosťami s ich inovatívnymi prístupmi. Obzvlášť pozoruhodné je prínos Ariel Schiff, zakladateľa skupiny Amano, ktorý hovorí o vývoji F & B-outlets do roku 2025 a ukazuje, aké dôležité sú kreatívne kulinárske ponuky na príťažlivosť hotelov aj miestni obyvatelia.Problémy FOCUST pre priemysel
Kongres sa zaoberá rôznymi centrálnymi témami, ktoré významne ovplyvňujú hotelový priemysel. Zahŕňa to aspekty, ako sú ľudské zdroje, predaj a podmienky ekonomického rámca, ktoré sú rozhodujúce pre úspech hotelov. Organizátori definovali niekoľko oblastí zamerania, napríklad:
- Hotelový priemysel v zameraní: Účinky politických rozhodnutí a globálnych trendov na spoločnosti.
- Human Focus: Stratégie pre lojalitu a financovanie zamestnancov.
- Marketing: od cien po marketing sociálnych médií na optimalizáciu predajných kanálov.
- Gastronómia hotela: Ako vyrobiť regionálne pochúťky a inovatívne hotely kuchyne do kulinárskych vrcholov.
- Hotelové vlastníctvo: Zvýšenie hodnoty prostredníctvom modernizácie a príťažlivosti.
Prvýkrát predstavila analýza najlepších zamestnávateľov v pohostinskom priemysle prof. Dr. Sandra Rochnowski. Vo svojej prednáške predstavuje výsledky, ktoré sú pre mnohých v priemysle veľmi zaujímavé.
Slávnostný záver
Vo večerných dňoch kongresu bude prestížna cena „Hotelier roka“ udelená. Na tento účel sa očakáva, že približne 1 000 hostí oslavuje a sieťuje. Napätie o tom, kto vyhrá cenu tento rok, je skvelé.
Nemecký hotelový kongres ponúka nielen vzrušujúce prednášky, ale aj množstvo príležitostí na výmenu nápadov s približne 50 partnermi a vystavovateľmi o inovatívnych výrobkoch a službách. Účastníci majú možnosť získať cenné informácie o prehĺbení hlbokých potápaní, ktoré môžu zvýšiť konkurencieschopnosť ich hotelov.
S rozsiahlym programom a sieťou, ktorá je špecificky zameraná na rozhodovacích výrobcov v priemysle, ponúka nemecký hotel Kongres 2025 v Mainz platformu pre budúce diskusie a osobné stretnutia. Informácie o tejto udalosti nájdete www.ahgz.
Kommentare (0)