Congresso dell'hotel tedesco 2025: Gastronomia innovativa per gli hotel locali
Congresso dell'hotel tedesco 2025: Gastronomia innovativa per gli hotel locali
Nell'eccitante mondo dell'industria alberghiera, un evento importante ci arriva: il Congresso dell'hotel tedesco si svolgerà il 18 e 19 febbraio 2025 nel Rheingoldhalle Mainz. Questo evento promette interessanti approfondimenti sul futuro del catering dell'hotel e su come i concetti creativi di F&B possano aiutare ad aumentare le vendite e la percezione del marchio. Gli organizzatori ti invitano a uno scambio vivace sulle tendenze e sulle sfide attuali.
I principali oratori includono famosi esperti come Stefan Ziegenhagen, amministratore delegato e chef di Köllnitzer Hof, così come Luisa Jordan e Timo Hildebrand, che sono noti per le esperienze culinarie con i loro approcci innovativi. Particolarmente degno di nota è il contributo di Ariel Schiff, il fondatore del gruppo Amano, che parla dello sviluppo di F&B-Outlet fino al 2025 e mostra quanto importanti offerte culinarie creative per l'attrazione siano sia ospiti e gente del posto.Problemi di focus per l'industria
Il Congresso si occupa di vari argomenti centrali che influenzano significativamente l'industria alberghiera. Ciò include aspetti come le risorse umane, le vendite e le condizioni del quadro economico cruciali per il successo degli hotel. Gli organizzatori hanno definito una serie di aree di interesse, come:
- Industria alberghiera a fuoco: Gli effetti delle decisioni politiche e le tendenze globali sulle aziende.
- Focus umano: strategie per la lealtà e il finanziamento dei dipendenti.
- marketing: dai prezzi al marketing dei social media per ottimizzare i canali di vendita.
- Gastronomia dell'hotel: Come fare prelibatezze regionali e hotel innovativi per cucina in punti salienti culinari.
- Proprietà dell'hotel: aumento del valore attraverso la modernizzazione e l'attrattiva.
Per la prima volta, ha presentato l'analisi dei migliori datori di lavoro nel settore dell'ospitalità del Prof. Dr. Sandra Rochnowski. Nella sua lezione, presenta i risultati che sono di grande interesse per molti del settore.
una solenne conclusione
La sera del primo giorno del Congresso, verrà assegnato l'ambito "Hotelier of the Year". A tale scopo, si prevede che circa 1000 ospiti celebreranno e rete. La tensione su chi vincerà il prezzo quest'anno è fantastica.
Il Congresso dell'hotel tedesco non solo offre lezioni interessanti, ma anche numerose opportunità di scambiare idee con circa 50 partner ed espositori su prodotti e servizi innovativi. I partecipanti hanno l'opportunità di ottenere preziose informazioni sull'approfondimento delle sessioni di immersione profonde che possono rendere i loro hotel più competitivi.
Con un ampio programma e una rete che è specificamente orientata verso la decisione, i produttori del settore, il Congresso dell'hotel tedesco 2025 a Mainz offre una piattaforma per discussioni e incontri personali orientati al futuro. Informazioni su questo evento sono disponibili www.ahgz
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